| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 前言 | 第10-25页 |
| ·高血压及其影响因素 | 第10-16页 |
| ·高血压概况 | 第10页 |
| ·血压调节机制 | 第10-15页 |
| ·高血压的治疗 | 第15-16页 |
| ·食源性降血压肽研究 | 第16-22页 |
| ·降血压肽概述 | 第16页 |
| ·食源性降血压肽的制备 | 第16-18页 |
| ·降血压肽作用机制 | 第18-20页 |
| ·降血压肽的活性检测 | 第20-22页 |
| ·胶原多肽研究进展 | 第22-24页 |
| ·胶原蛋白研究现状 | 第22-23页 |
| ·胶原多肽的生理功能 | 第23页 |
| ·胶原多肽的制备与分离 | 第23-24页 |
| ·实验目的及意义 | 第24-25页 |
| 2 实验材料与方法 | 第25-32页 |
| ·实验材料、试剂及仪器 | 第25-26页 |
| ·实验材料及试剂 | 第25页 |
| ·实验仪器及设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-32页 |
| ·胶原多肽的体外ACE抑制效果测定 | 第26页 |
| ·单次灌胃实验 | 第26-27页 |
| ·连续灌胃实验 | 第27-28页 |
| ·相关指标测定方法 | 第28-31页 |
| ·数据处理及统计分析 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-48页 |
| ·胶原多肽的ACE抑制活性 | 第32-33页 |
| ·单次灌胃实验结果 | 第33-35页 |
| ·股骨干、全股骨胶原多肽单次灌胃实验结果 | 第33-34页 |
| ·股骨头胶原多肽单次灌胃结果 | 第34-35页 |
| ·连续灌胃实验结果 | 第35-48页 |
| ·连续灌胃对SHR及SD大鼠心率的影响 | 第35-36页 |
| ·连续灌胃对SD大鼠收缩压的影响 | 第36页 |
| ·连续灌胃对SHR脏器系数的影响 | 第36-37页 |
| ·连续灌胃对SHR收缩压的影响 | 第37-38页 |
| ·股骨头胶原多肽对SHR内皮收缩因子的影响 | 第38-48页 |
| 4 讨论与结论 | 第48-51页 |
| ·讨论 | 第48-51页 |
| ·胶原多肽的体外ACE抑制作用 | 第48页 |
| ·猪股骨不同部位胶原蛋白水解产物的体内降血压作用 | 第48-49页 |
| ·连续灌胃对SHR脏器系数的影响 | 第49-50页 |
| ·连续灌胃猪股骨头胶原多肽对SHR内皮收缩因子的影响 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51页 |
| 5 问题与展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第61页 |