| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-17页 |
| ·果实品质的研究 | 第11-14页 |
| ·果实外观品质 | 第12页 |
| ·果实内在品质 | 第12-13页 |
| ·果实品质评价方法 | 第13-14页 |
| ·果实品质性状的遗传 | 第14-15页 |
| ·果实大小及果形的遗传 | 第14页 |
| ·果实色泽的遗传 | 第14-15页 |
| ·果实内含物的遗传 | 第15页 |
| ·果肉质地的遗传 | 第15页 |
| ·研究的目的和意义 | 第15-17页 |
| 第二章 材料与方法 | 第17-21页 |
| ·材料 | 第17-19页 |
| 2 1.1 苹果栽培品种果实品质研究材料 | 第17-18页 |
| 2 1.2 F_1 代果实品质性状遗传趋势分析材料 | 第18-19页 |
| ·试验试剂与仪器设备 | 第19页 |
| ·测定调查指标与方法 | 第19-20页 |
| 2 2.1 果实品质测定方法 | 第19-20页 |
| ·F_1 代果实品质性状调查 | 第20页 |
| ·数据处理 | 第20-21页 |
| 第三章 结果与分析 | 第21-36页 |
| ·不同品种果实品质比较 | 第21-23页 |
| ·不同品种果实组织结构比较 | 第23-26页 |
| ·苹果果实评价因子选择研究 | 第26-30页 |
| ·相关性分析 | 第26-28页 |
| ·主成分分析 | 第28-30页 |
| ·聚类分析 | 第30页 |
| ·F_1 代果实品质性状的遗传趋势分析 | 第30-36页 |
| ·果实大小、果形指数、果实色泽的遗传变异 | 第30-33页 |
| ·可溶性固形物、可滴定酸、果实硬度的遗传变异 | 第33-36页 |
| 第四章 讨论 | 第36-39页 |
| ·苹果果实品质及组织结构 | 第36页 |
| ·苹果果实品质评价因子的选择 | 第36-37页 |
| ·F_1 代果实品质性状的遗传趋势分析 | 第37-39页 |
| 第五章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 附录 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |