| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 英文缩略语 | 第8-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一部分 饮食从业人员肠道大肠埃希菌的一般耐药情况调查 | 第12-22页 |
| 引言 | 第12页 |
| 材料与方法 | 第12-16页 |
| 结果 | 第16-19页 |
| 讨论 | 第19-22页 |
| 第二部分 饮食从业人员与医院来源大肠埃希菌产ESBLs 表型与基因型的初步研究 | 第22-38页 |
| 引言 | 第22页 |
| 材料与方法 | 第22-28页 |
| 结果 | 第28-35页 |
| 讨论 | 第35-38页 |
| 全文总结 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 综述 | 第43-51页 |
| 致谢 | 第51页 |