以菊粉为原料发酵生产细菌纤维素及细菌纤维素粉未制备
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-28页 |
| ·细菌纤维素概况 | 第12-15页 |
| ·细菌纤维素结构特征 | 第12-13页 |
| ·细菌纤维素的理化特性 | 第13页 |
| ·细菌纤维素的生物合成 | 第13-15页 |
| ·研究现状 | 第15-17页 |
| ·细菌纤维素国外研究进展 | 第15-16页 |
| ·细菌纤维素国内研究进展 | 第16-17页 |
| ·影响细菌纤维素生物合成的因素 | 第17-19页 |
| ·培养基成分 | 第17-18页 |
| ·发酵方式和条件 | 第18-19页 |
| ·细菌纤维素的应用 | 第19-20页 |
| ·BC在食品工业中的应用 | 第19页 |
| ·BC在造纸工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·在高级音响设备振动膜上的应用 | 第20页 |
| ·在医药材料上的应用 | 第20页 |
| ·其它用途 | 第20页 |
| ·菊粉及其应用 | 第20-24页 |
| ·菊粉的化学结构及物化性质 | 第21-22页 |
| ·菊粉的营养与生理功能 | 第22-24页 |
| ·菊粉在功能性食品中的应用 | 第24页 |
| ·喷雾干燥 | 第24-26页 |
| ·喷雾干燥机理 | 第24-25页 |
| ·喷雾干燥流程 | 第25页 |
| ·喷雾干燥优点 | 第25-26页 |
| ·本课题立题背景和研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 以菊粉为碳源发酵生产细菌纤维素 | 第28-46页 |
| ·实验材料及仪器 | 第28-31页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验试剂 | 第28-29页 |
| ·实验仪器 | 第29-30页 |
| ·基本培养基 | 第30页 |
| ·常用试剂配制 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-35页 |
| ·菊粉酸解液的制备及条件优化 | 第31页 |
| ·菊粉酸解正交试验 | 第31-32页 |
| ·菊粉酸解液还原糖含量测定 | 第32页 |
| ·薄层层析法分离菊粉及菊粉酸解液 | 第32-33页 |
| ·菊粉及酸解液的粘度 | 第33页 |
| ·菊粉及酸解液发酵生产细菌纤维素 | 第33页 |
| ·细菌纤维素提取及处理方法 | 第33页 |
| ·细菌纤维素产量的测定 | 第33-34页 |
| ·细菌纤维素的理化表征 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-44页 |
| ·菊粉酸解单因素条件优化 | 第35-38页 |
| ·菊粉酸解因素正交试验 | 第38-39页 |
| ·薄层层析法分析菊粉及其酸解液组分 | 第39-40页 |
| ·菊粉及菊粉酸解液的粘度 | 第40页 |
| ·菊粉发酵生产细菌纤维素 | 第40-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 可溶性细菌纤维素制备 | 第46-61页 |
| ·实验材料及仪器 | 第46-47页 |
| ·菌种来源 | 第46页 |
| ·实验试剂 | 第46页 |
| ·实验仪器 | 第46-47页 |
| ·基本培养基 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-49页 |
| ·细菌纤维素的种子液的培养 | 第47页 |
| ·动态发酵培养 | 第47-48页 |
| ·细菌纤维素提取方法及处理方法 | 第48-49页 |
| ·细菌纤维素的红外表征 | 第49页 |
| ·可溶性细菌纤维素溶液的粘度 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-60页 |
| ·添加多糖对细菌纤维素产量影响 | 第49-51页 |
| ·添加玻璃珠对细菌纤维素产量影响 | 第51-53页 |
| ·发酵时间对细菌纤维素产量的影响 | 第53-55页 |
| ·有机酸对细菌纤维素产量影响 | 第55-57页 |
| ·转速对细菌纤维素的影响 | 第57-59页 |
| ·可溶性细菌纤维素的红外光谱表征 | 第59页 |
| ·可溶细菌纤维素溶液的粘度 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第四章 喷雾干燥制备细菌纤维素粉末的研究 | 第61-71页 |
| ·实验材料及仪器 | 第61-62页 |
| ·菌种来源 | 第61页 |
| ·实验试剂 | 第61页 |
| ·实验仪器 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-64页 |
| ·细菌纤维素培养 | 第62页 |
| ·细菌纤维素匀浆液的制备 | 第62-63页 |
| ·不溶细菌纤维素喷雾干燥及条件优化 | 第63-64页 |
| ·细菌纤维素粉末的电镜观察 | 第64页 |
| ·细菌纤维素粉的X-射线衍射分析 | 第64页 |
| ·可溶性细菌纤维素粉末的制备 | 第64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-69页 |
| ·不溶细菌纤维素的稀释度与粘度的关系 | 第64-65页 |
| ·喷雾干燥流程正交实验 | 第65页 |
| ·不溶性细菌纤维素宏观及微观结构 | 第65-66页 |
| ·细菌纤维素粉红外表征 | 第66-67页 |
| ·细菌纤维素X-射线衍射表征 | 第67-68页 |
| ·可溶性细菌纤维素的宏观及微观结构 | 第68-69页 |
| ·可溶性细菌纤维素粉红外表征 | 第69页 |
| ·本章小结 | 第69-71页 |
| 第五章 结论 | 第71-74页 |
| ·菊粉为碳源发酵生产细菌纤维素 | 第71-72页 |
| ·可溶性细菌纤维素的制备 | 第72-73页 |
| ·喷雾干燥法制备细菌纤维素粉 | 第73页 |
| ·展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 攻读学位期间的研究成果目录 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 附录 | 第80-86页 |
