| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-17页 |
| 一、选题缘由 | 第8-11页 |
| 二、相关研究综述 | 第11-15页 |
| 三、研究思路与研究方法 | 第15-17页 |
| 第二章 相关概念界定及中职旅游专业课程设置的理论基础 | 第17-22页 |
| 一、相关概念界定 | 第17-20页 |
| 二、中职旅游专业课程设置的理论基础 | 第20-22页 |
| 第三章 淄博市中职旅游专业课程设置现状及原因分析 | 第22-32页 |
| 一、淄博市中职旅游专业课程设置现状的调查 | 第22-23页 |
| 二、淄博市中职旅游专业课程设置现状的调查结果及原因分析 | 第23-32页 |
| 第四章 中职旅游专业课程设置的优化途径 | 第32-41页 |
| 一、进一步明确课程设置的指导思想及目的 | 第32-33页 |
| 二、根据社会需求调整专业设置 | 第33-34页 |
| 三、整合课程内容，提高学生的综合素质 | 第34-35页 |
| 四、提高课程实施的效率 | 第35-37页 |
| 五、完善见习、实训、实习制度 | 第37-39页 |
| 六、加强师资队伍的建设 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 注释 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 附录 | 第45-50页 |
| 附录一 | 第45-47页 |
| 附录二 | 第47-49页 |
| 附录三 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第51页 |