| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 1 文献综述 | 第7-19页 |
| ·优质鸡的概念 | 第7-8页 |
| ·优质鸡的生产现状 | 第8-9页 |
| ·鸡的生长发育规律 | 第9-10页 |
| ·优质鸡肉质的评价方法 | 第10-12页 |
| ·优质鸡日粮营养需要量的研究 | 第12-16页 |
| ·影响优质鸡肉品质的因素 | 第16-18页 |
| ·本研究目的、意义及主要内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·供试鸡品种及饲养管理 | 第19-20页 |
| ·测定项目与方法 | 第20-21页 |
| ·数据处理 | 第21-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-33页 |
| ·试验鸡早期体重生长情况 | 第23页 |
| ·不同日粮蛋白质水平对试验鸡各周龄体重的影响 | 第23-24页 |
| ·试验鸡实际体重生长与Logistic生长曲线的拟合 | 第24-26页 |
| ·不同日粮蛋白质水平对10周龄试验鸡各屠宰性能的影响 | 第26-28页 |
| ·试验鸡各屠宰性能间的表型相关分析 | 第28-30页 |
| ·不同日粮蛋白质水平对试验鸡肌肉脂肪和肌苷酸含量的影响 | 第30-31页 |
| ·试验组饲料转化比、成活率及经济效益分析 | 第31-33页 |
| 4 讨论 | 第33-38页 |
| ·日粮蛋白质水平对优质鸡生长的影响 | 第33-34页 |
| ·日粮蛋白质水平对优质鸡屠宰性能的影响 | 第34-35页 |
| ·日粮蛋白质水平对优质鸡肉品质的影响 | 第35-38页 |
| 5 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
