| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 缩写词 | 第10-11页 |
| 第一章 控制果实采后病害的生物杀菌剂研究进展(文献综述) | 第11-27页 |
| 1 引言 | 第11-12页 |
| 2 酵母拮抗菌菌种特性研究 | 第12-18页 |
| 3 酵母拮抗菌的规模化培养 | 第18-21页 |
| 4 酵母拮抗菌制剂的商品化 | 第21-24页 |
| 5 当前生物活体杀菌剂研制中存在的问题 | 第24-25页 |
| 6 本研究的主要内容 | 第25-27页 |
| 第二章 酵母拮抗菌、病原菌与采后果实的互作效应及其影响因子 | 第27-65页 |
| 第一节 拮抗菌、病原菌和甜樱桃果实在不同贮藏温度下的互作效应 | 第27-43页 |
| 1 引言 | 第27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-40页 |
| 4 讨论 | 第40-43页 |
| 第二节 抗坏血酸钠对拮抗菌、病原菌和甜樱桃果实互作效应的影响 | 第43-51页 |
| 1 引言 | 第43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-46页 |
| 3 结果与分析 | 第46-49页 |
| 4 讨论 | 第49-51页 |
| 第三节 不同病原菌与拮抗菌在桃果实上的互作效应 | 第51-65页 |
| 1 引言 | 第51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-56页 |
| 3 结果与分析 | 第56-63页 |
| 4 讨论 | 第63-65页 |
| 第三章 酵母拮抗菌的规模化生产条件研究 | 第65-123页 |
| 第一节 酵母拮抗菌最佳营养配方筛选与培养条件优化 | 第65-86页 |
| 1 引言 | 第65页 |
| 2 材料与方法 | 第65-69页 |
| 3 结果与分析 | 第69-83页 |
| 4 讨论 | 第83-86页 |
| 第二节 酵母拮抗菌冷冻干燥制品的制备及耐贮性研究 | 第86-103页 |
| 1 引言 | 第86-87页 |
| 2 材料与方法 | 第87-89页 |
| 3 结果与分析 | 第89-100页 |
| 4 讨论 | 第100-103页 |
| 第三节 酵母拮抗菌液体剂型的制备及生活力丧失的机理研究 | 第103-123页 |
| 1 引言 | 第103页 |
| 2 材料与方法 | 第103-106页 |
| 3 结果与分析 | 第106-115页 |
| 4 讨论 | 第115-123页 |
| 第四章 酵母拮抗菌次生代谢产物抑菌效果的初步研究 | 第123-137页 |
| 1 引言 | 第123页 |
| 2 材料与方法 | 第123-126页 |
| 3 结果与分析 | 第126-134页 |
| 4 讨论 | 第134-137页 |
| 结论与创新点 | 第137-139页 |
| 参考文献 | 第139-158页 |
| 附录I 酵母拮抗菌次生代谢产物抑菌效果的初步研究(图版?,П) | 第158-160页 |
| 发表文章 | 第160-161页 |
| 致谢 | 第161-162页 |
