绿豆生物活性物质的研究
| 第1章 综述 | 第1-37页 |
| ·绿豆生物活性物质及生理功能 | 第11-15页 |
| ·绿豆 | 第11页 |
| ·绿豆组成 | 第11-12页 |
| ·绿豆生物活性物质 | 第12-14页 |
| ·绿豆生理功能 | 第14-15页 |
| ·植物抗菌蛋白(肽) | 第15-21页 |
| ·植物抗菌蛋白(肽)的研究意义 | 第15-16页 |
| ·植物抗菌蛋白(肽)的种类 | 第16-20页 |
| ·植物抗菌蛋白 | 第16-17页 |
| ·植物抗菌肽 | 第17-20页 |
| ·植物抗菌蛋白(肽)抑菌机理 | 第20-21页 |
| ·植物抗菌蛋白(肽)实际应用 | 第21页 |
| ·豆科植物中生物活性物质的研究进展 | 第21-32页 |
| ·苹果酸脱氢酶的研究进展 | 第21-23页 |
| ·苹果酸脱氢酶的催化活性和生理作用 | 第21-22页 |
| ·苹果酸脱氢酶的研究进展 | 第22-23页 |
| ·几丁质酶的研究进展 | 第23-26页 |
| ·几丁质酶的酶学性质 | 第23-25页 |
| ·几丁质酶的生物活性 | 第25页 |
| ·几丁质酶基因的转化 | 第25-26页 |
| ·溶菌酶的研究进展 | 第26-29页 |
| ·溶菌酶的性质及生理功能 | 第26页 |
| ·溶菌酶的研究与应用 | 第26-29页 |
| ·植物脂转移蛋白的研究进展 | 第29-32页 |
| ·植物脂转移蛋白的生物性质 | 第29-31页 |
| ·植物脂转移蛋白的结构研究 | 第31-32页 |
| ·豆科植物生物活性蛋白的研究方法 | 第32-33页 |
| ·蛋白质的分离纯化 | 第32页 |
| ·蛋白质的生物活性表征 | 第32页 |
| ·蛋白质的结晶 | 第32-33页 |
| ·本研究的意义与目的 | 第33-37页 |
| ·绿豆研究的新思路 | 第33-34页 |
| ·本研究的意义与目的 | 第34-37页 |
| 第2章 材料与方法 | 第37-67页 |
| ·绿豆生物活性物质的分离纯化 | 第37-41页 |
| ·绿豆汁的硫酸铵沉降 | 第37-38页 |
| ·盐析原理 | 第37页 |
| ·材料与仪器 | 第37页 |
| ·实验步骤 | 第37-38页 |
| ·离子交换色谱法(IEC) | 第38-40页 |
| ·原理 | 第38-39页 |
| ·常压色谱 | 第39页 |
| ·高效离子交换液相色谱 | 第39-40页 |
| ·凝胶过滤色谱法(SEC) | 第40-41页 |
| ·原理 | 第40-41页 |
| ·材料与仪器 | 第41页 |
| ·实验流程 | 第41页 |
| ·绿豆生物活性物质组分分分析方法 | 第41-49页 |
| ·十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第41-45页 |
| ·原理 | 第41-42页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·溶液配制 | 第42页 |
| ·实验流程 | 第42-45页 |
| ·毛细管液相色谱(CLC) | 第45-46页 |
| ·原理 | 第45页 |
| ·材料与仪器 | 第45-46页 |
| ·色谱条件 | 第46页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第46-47页 |
| ·原理 | 第46页 |
| ·材料与仪器 | 第46页 |
| ·实验步骤 | 第46-47页 |
| ·N-末端序列测定及序列分析 | 第47-49页 |
| ·原理 | 第47-48页 |
| ·材料与仪器 | 第48页 |
| ·N-末端序列测定 | 第48页 |
| ·序列分析 | 第48-49页 |
| ·基质辅助激光解吸附/离子化飞行时间质谱分析 | 第49页 |
| ·MALDI-TOF 技术原理 | 第49页 |
| ·材料与仪器 | 第49页 |
| ·质谱分析 | 第49页 |
| ·绿豆生物活性物质的分子量标定 | 第49页 |
| ·绿豆生物活性物质的等电点测定 | 第49-50页 |
| ·等电聚焦凝胶电泳法原理 | 第49-50页 |
| ·等电点测定 | 第50页 |
| ·绿豆生物活性物质的酶学表征 | 第50-54页 |
| ·苹果酸脱氢酶的酶学性质 | 第50-52页 |
| ·酶活力的测定 | 第50-51页 |
| ·最适反应pH 的测定 | 第51页 |
| ·最适反应温度的测定 | 第51页 |
| ·热稳定性实验 | 第51页 |
| ·米氏常数(Km)的测定 | 第51页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第51-52页 |
| ·几丁质酶的酶学性质 | 第52-53页 |
| ·酶活力的测定 | 第52页 |
| ·最适反应pH 的测定 | 第52-53页 |
| ·最适反应温度的测定 | 第53页 |
| ·热稳定性实验 | 第53页 |
| ·溶菌酶的酶学性质 | 第53-54页 |
| ·酶活力的测定 | 第53页 |
| ·最适反应pH 的测定 | 第53-54页 |
| ·最适反应温度的测定 | 第54页 |
| ·热稳定性实验 | 第54页 |
| ·绿豆生物活性物质的抑菌活性测定 | 第54-56页 |
| ·原理 | 第54页 |
| ·材料与仪器 | 第54-55页 |
| ·受试菌种 | 第54页 |
| ·仪器设备 | 第54-55页 |
| ·抗真菌活性实验 | 第55-56页 |
| ·抑菌圈法活性测试 | 第55页 |
| ·抑菌IC50 测试 | 第55页 |
| ·真菌形态的观测 | 第55-56页 |
| ·抗细菌活性实验 | 第56页 |
| ·抗细菌活性测定 | 第56页 |
| ·细菌形态的观测 | 第56页 |
| ·抑菌强度的测试 | 第56页 |
| ·绿豆脂转移蛋白脂结合活性的测定 | 第56-58页 |
| ·原理 | 第56-57页 |
| ·材料与仪器 | 第57页 |
| ·实验步骤 | 第57-58页 |
| ·绿豆脂转移蛋白质的晶体培养 | 第58-61页 |
| ·蛋白质晶体培养原理 | 第58-59页 |
| ·蛋白质晶体培养过程及要求 | 第59-60页 |
| ·材料与仪器 | 第60页 |
| ·实验步骤 | 第60-61页 |
| ·绿豆脂转移蛋白质晶体的X-衍射 | 第61-64页 |
| ·X-衍射方法原理 | 第61-63页 |
| ·材料与仪器 | 第63-64页 |
| ·绿豆脂转移蛋白质的结构分析 | 第64-66页 |
| ·结构解析原理 | 第64-65页 |
| ·结构解析 | 第65-66页 |
| ·本课题的实验流程 | 第66-67页 |
| 第3章 结果与讨论 | 第67-140页 |
| ·绿豆生物活性物质的分离 | 第67-68页 |
| ·绿豆汁的初步分离——硫酸铵沉淀 | 第67页 |
| ·CM-Sephadex 色谱纯化及活性检测 | 第67-68页 |
| ·绿豆苹果酸脱氢酶的纯化及表征 | 第68-79页 |
| ·P1 组分的高效液相色谱纯化 | 第68-69页 |
| ·纯度鉴定和分子量标定 | 第69-71页 |
| ·等电点测定 | 第71-72页 |
| ·苹果酸脱氢酶的酶学性质 | 第72-75页 |
| ·苹果酸脱氢酶的酶活 | 第72页 |
| ·pH 对苹果酸脱氢酶酶活的影响 | 第72-73页 |
| ·温度对苹果酸脱氢酶酶活的影响 | 第73页 |
| ·苹果酸脱氢酶的热稳定性 | 第73-74页 |
| ·米氏常数的测定 | 第74-75页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第75页 |
| ·N-末端序列测定与分析 | 第75-78页 |
| ·苹果酸脱氢酶的酶学性质比较及意义 | 第78-79页 |
| ·绿豆几丁质酶的纯化及表征 | 第79-88页 |
| ·P1 组分的高效液相色谱纯化 | 第79-80页 |
| ·P0’组分的凝胶色谱进一步纯化 | 第80-81页 |
| ·纯度鉴定和分子量标定 | 第81页 |
| ·SDS-PAGE 电泳分析 | 第81页 |
| ·毛细管液相色谱法(CLC) | 第81页 |
| ·等电点测定 | 第81-82页 |
| ·几丁质酶的酶学性质 | 第82-85页 |
| ·几丁质酶的酶活 | 第82-83页 |
| ·pH 对几丁质酶活的影响 | 第83-84页 |
| ·温度对几丁质酶活的影响 | 第84页 |
| ·几丁质酶的热稳定性 | 第84-85页 |
| ·几丁质酶抗真菌活性 | 第85-88页 |
| ·抗真菌测试 | 第85-87页 |
| ·抗菌形态观测分析 | 第87-88页 |
| ·豆科植物几丁质酶的性质比较 | 第88页 |
| ·绿豆溶菌酶的纯化及表征 | 第88-99页 |
| ·P2 组分的水浴除杂蛋白 | 第88-90页 |
| ·P2 组分的高效液相色谱纯化 | 第90页 |
| ·纯度鉴定和分子量标定 | 第90-91页 |
| ·SDS-PAGE 电泳分析 | 第90-91页 |
| ·毛细管液相色谱法(CLC) | 第91页 |
| ·N-末端序列测定与分析 | 第91-92页 |
| ·溶菌酶的酶学性质 | 第92-94页 |
| ·溶菌酶的酶活 | 第92页 |
| ·pH 对溶菌酶酶活的影响 | 第92页 |
| ·温度对溶菌酶酶活的影响 | 第92-93页 |
| ·溶菌酶的热稳定性 | 第93页 |
| ·溶菌酶的的酶学性质比较 | 第93-94页 |
| ·溶菌酶抗真菌活性 | 第94-97页 |
| ·抗真菌测试 | 第94-97页 |
| ·抗真菌形态观测分析 | 第97页 |
| ·溶菌酶抗细菌活性 | 第97-98页 |
| ·绿豆溶菌酶的新特性 | 第98-99页 |
| ·绿豆非特异脂转移蛋白(NSLTP)的纯化及表征 | 第99-111页 |
| ·P1 组分的高效液相色谱纯化 | 第99页 |
| ·纯度鉴定和分子量标定 | 第99-101页 |
| ·SDS-PAGE 电泳分析 | 第99-100页 |
| ·MALDI-TOF 质谱鉴定 | 第100-101页 |
| ·nsLTP 的N-末端序列测定与分析 | 第101-104页 |
| ·nsLTP 抗真菌活性 | 第104-106页 |
| ·nsLTP 抗细菌活性 | 第106-109页 |
| ·nsLTP 的脂结合活性 | 第109-111页 |
| ·nsLTP 抗菌形态观测分析 | 第111页 |
| ·绿豆非特异脂转移蛋白的晶体培养与结构分析 | 第111-124页 |
| ·结晶条件的筛选 | 第112-118页 |
| ·结晶温度的选择 | 第112-113页 |
| ·结晶缓冲液的初选择 | 第113-118页 |
| ·结晶缓冲液的再选择 | 第118页 |
| ·结晶缓冲液的优化 | 第118页 |
| ·nsLTP 晶体的X-衍射 | 第118-120页 |
| ·nsLTP 的结构分析 | 第120-122页 |
| ·nsLTP 的结构与功能的关系 | 第122-124页 |
| ·nsLTP 的结构与脂转移活性 | 第122-124页 |
| ·nsLTP 的结构与抗菌活性 | 第124页 |
| ·绿豆功能蛋白质组 | 第124-133页 |
| ·绿豆功能蛋白质组的特性分析 | 第124-127页 |
| ·绿豆功能蛋白质组的抗菌机理 | 第127-133页 |
| ·抗真菌机理分析 | 第127-130页 |
| ·抗细菌机理分析 | 第130-133页 |
| ·植物防御蛋白 | 第133-136页 |
| ·植物防御蛋白的色谱行为 | 第133-135页 |
| ·植物防御蛋白的生物多样性 | 第135-136页 |
| ·生物界功能分子的进化趋向 | 第136-140页 |
| 第4章 总结与展望 | 第140-146页 |
| ·总结 | 第140-145页 |
| ·展望 | 第145-146页 |
| 参考文献 | 第146-157页 |
| 附录 | 第157-168页 |
| 致谢 | 第168-169页 |
| 个人简历 | 第169页 |
| 攻读博士学位期间的学术论文及学术活动 | 第169-170页 |
