| 一 绪论 | 第1-33页 |
| ·天然产物化学的发展前景与天然抗氧化剂研究的重要性 | 第9-15页 |
| ·天然产物化学与自由基 | 第9-10页 |
| ·氧自由基的产生 | 第10-11页 |
| ·氧自由基与疾病的关系 | 第11-13页 |
| ·自由基研究的主要方法－电子自旋共振 | 第13-15页 |
| ·芦荟属药用植物研究进展 | 第15-24页 |
| ·芦荟的化学成分 | 第15-17页 |
| ·药理作用 | 第17-19页 |
| ·成分的分离、提纯、鉴定和检测方法 | 第19-24页 |
| ·二维核磁共振技术原理 | 第24-31页 |
| ·一维核磁共振 | 第24-25页 |
| ·二维核磁共振 | 第25-31页 |
| ·本课题的目的和思路 | 第31-33页 |
| 二 芦荟化学成份的研究及新化合物的分子结构表征 | 第33-82页 |
| ·实验设计及结果 | 第33-37页 |
| ·仪器和材料 | 第33页 |
| ·芦荟化学成分提取分离和分子结构分析 | 第33-35页 |
| ·主要光谱数据 | 第35-37页 |
| ·天然产物分子结构解析 | 第37-82页 |
| ·1,8-二羟基-9,10-蒽酮-3-甲基-(2-羟基)丙酸酯的波谱学研究 | 第37-46页 |
| ·芦荟双氢异香豆素A的波谱学研究 | 第46-55页 |
| ·芦荟双氢异香豆素B的波谱学研究 | 第55-64页 |
| ·芦荟双氢香豆素的波谱学研究 | 第64-72页 |
| ·芦荟黄酮甙的波谱学研究 | 第72-82页 |
| 三 某些酚类天然产物的抗氧化性初探 | 第82-91页 |
| ·前言 | 第82页 |
| ·植物多酚的抗氧化和自由基清除能力 | 第82-86页 |
| ·多酚的还原性 | 第83页 |
| ·多酚的抗氧化和自由基清除能力 | 第83-86页 |
| ·常见氧自由基的检测 | 第86-87页 |
| ·O2-超氧阴离子自由基的检测 | 第86页 |
| ·OH羟基自由基检测 | 第86-87页 |
| ·某些酚类天然产物抗氧化作用研究实验设计 | 第87-91页 |
| ·实验设计 | 第88页 |
| ·结果与讨论 | 第88-91页 |
| 四 实验结论 | 第91-92页 |
| 参考文献 | 第92-100页 |
| 致谢 | 第100-101页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第101页 |