| 1 、 前言 | 第1-22页 |
| ·香兰素的结构和性质 | 第7页 |
| ·香兰素的应用 | 第7-8页 |
| ·香兰素在食品和医药行业的应用 | 第7-8页 |
| ·香兰素在化工和农业上的应用 | 第8页 |
| ·香兰素的生产方法 | 第8-12页 |
| ·从天然植物中提取香兰素 | 第8-9页 |
| ·化学合成法 | 第9-10页 |
| ·香兰素的生物转化 | 第10-11页 |
| ·香兰素生产方法的比较 | 第11-12页 |
| ·阿魏酸为底物转化香兰素的机理 | 第12-15页 |
| ·阿魏酸的非氧化脱羧作用 | 第12-13页 |
| ·阿魏酸的侧链还原作用 | 第13页 |
| ·依赖于辅酶A的脱乙酰作用 | 第13页 |
| ·独立于辅酶A的脱乙酰作用 | 第13-15页 |
| ·香兰素的检测 | 第15-16页 |
| ·微生物转化条件的控制 | 第16-18页 |
| ·营养条件的控制 | 第16页 |
| ·环境条件的控制 | 第16-17页 |
| ·补料分批培养 | 第17-18页 |
| ·阿魏酸制备的研究及其应用 | 第18页 |
| ·国内外微生物转化法生产香兰素的研究现状 | 第18-20页 |
| ·立题背景和本课题的研究内容 | 第20-22页 |
| 2 、 材料和方法 | 第22-32页 |
| ·材料 | 第22-25页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·实验材料 | 第22-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·主要溶液 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-32页 |
| ·香兰素、阿魏酸及其它副产物检测方法的确立 | 第25-26页 |
| ·从黑麦麸皮等农副产品中提取阿魏酸的测定方法 | 第26页 |
| ·阿魏酸的提取 | 第26-27页 |
| ·Streptomyces L1936的特性 | 第27-28页 |
| ·培养基的优化 | 第28-29页 |
| ·培养条件的优化 | 第29-30页 |
| ·阿魏酸添加方式的研究 | 第30-31页 |
| ·7L发酵罐转化生产香兰素 | 第31-32页 |
| 3 、 结果与讨论 | 第32-57页 |
| ·分析检测方法的确立 | 第32-37页 |
| ·薄层层析法定性检测发酵液中的香兰素、阿魏酸 | 第32页 |
| ·硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法测定香兰素 | 第32-33页 |
| ·高效液相色谱法测定发酵液中香兰素、阿魏酸及其它副产物 | 第33-35页 |
| ·分光光度法与高效液相色谱法测定发酵液中香兰素含量的比较 | 第35-36页 |
| ·黑麦麸皮提取物中阿魏酸的定性、定量方法 | 第36-37页 |
| ·阿魏酸的提取 | 第37-40页 |
| ·阿魏酸制备条件的优化 | 第37-40页 |
| ·不同农副产品阿魏酸提取量的比较 | 第40页 |
| ·碱解提取残渣的利用 | 第40页 |
| ·以黑麦麸皮提取物为原料转化香兰素 | 第40页 |
| ·Streptomyces L1936的特性 | 第40-42页 |
| ·Streptomyces L1936的菌体形态 | 第41页 |
| ·各种碳源利用实验 | 第41页 |
| ·Streptomyces L1936在阿魏酸上的生长 | 第41-42页 |
| ·Streptomyces L1936生长曲线的测定 | 第42页 |
| ·培养基的优化 | 第42-48页 |
| ·阿魏酸的添加时间香兰素产量的响 | 第42-43页 |
| ·不同种类碳源对香兰素产量的影响 | 第43页 |
| ·不同葡萄糖浓度对香兰素产量的影响 | 第43-44页 |
| ·不同种类氮源对香兰素产量的影响 | 第44页 |
| ·不同酵母膏浓度对香兰素产量的影响 | 第44-45页 |
| ·不同Mg~(2+)浓度对香兰素产量的影响 | 第45页 |
| ·不同Ca~(2+)浓度对香兰素产量的影响 | 第45-46页 |
| ·不同K~+浓度对香兰素产量的影响 | 第46页 |
| ·响应面分析法优化培养基 | 第46-48页 |
| ·发酵培养条件的优化 | 第48-51页 |
| ·不同装液量对香兰素产量的影响 | 第48-49页 |
| ·摇床转数对香兰素产量的影响 | 第49页 |
| ·初始pH值对香兰素产量的影响 | 第49-50页 |
| ·接种量对香兰素产量的影响 | 第50-51页 |
| ·不同发酵温度对香兰素产量的影响 | 第51页 |
| ·阿魏酸添加方式对香兰素转化的影响 | 第51-55页 |
| ·不同添加量阿魏酸对香兰素产量的影响 | 第51-53页 |
| ·阿魏酸初始添加浓度的确定 | 第53页 |
| ·预诱导作用对香兰素转化的影响 | 第53-54页 |
| ·分批补料添加阿魏酸方式的比较 | 第54-55页 |
| ·7L发酵罐转化香兰素的实验 | 第55-57页 |
| 4 、 结论 | 第57-59页 |
| 5 、 展望 | 第59-60页 |
| 6 、 参考文献 | 第60-64页 |
| 7 、 致谢 | 第64-65页 |
| 8 、 研究生阶段发表论文情况 | 第65页 |
