食品安全监管的法律研究--以沈阳毒豆芽事件为例
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 第一章 案情介绍及概念限定 | 第10-15页 |
| 一、 沈阳毒豆芽事件案情介绍 | 第10-11页 |
| 二、 本案中的若干概念限定 | 第11-15页 |
| （一） 何为毒豆芽 | 第11页 |
| （二） 豆芽是否为食品 | 第11-12页 |
| （三） 食品安全是否等同于食品卫生 | 第12-13页 |
| （四） 食品安全监管的主体和职责有哪些 | 第13-15页 |
| 第二章 毒豆芽事件中的监管问题分析 | 第15-22页 |
| 一、 食品安全监管所依据的法律不完善 | 第15-16页 |
| （一） 法律之间缺乏统一协调性 | 第15-16页 |
| （二） 法律、标准滞后 | 第16页 |
| 二、 食品安全监管主体权责不清 | 第16-19页 |
| （一） 监管存在交叉和盲区 | 第17-18页 |
| （二） 监管主体利益冲突 | 第18-19页 |
| 三、 食品安全信息不对称的表现 | 第19-22页 |
| （一） 主体之间信息不对称 | 第19-20页 |
| （二） 行政监管部门披露信息方式不足 | 第20-22页 |
| 第三章 食品安全监管制度的应然思考 | 第22-30页 |
| 一、 完善食品安全监管法律、标准体系 | 第22-24页 |
| （一） 建立统一协调的食品安全监管法律体系 | 第22-23页 |
| （二） 提高食品质量标准 | 第23-24页 |
| 二、 完善食品安全监管机制 | 第24-27页 |
| （一） 健全食品安全信息披露制度 | 第24-25页 |
| （二） 建立食品安全监管预警制度 | 第25-26页 |
| （三） 优化食品安全监管检测体系 | 第26-27页 |
| 三、 完善食品安全监管问责制 | 第27-30页 |
| （一） 构建行政问责法 | 第27-28页 |
| （二） 强化食品安全监管问责机制 | 第28-30页 |
| 结语 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-34页 |
| 个人简历 | 第34-35页 |
| 后记 | 第35页 |
