| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 基本概念界定 | 第12-17页 |
| 第一节 食品及食品安全的概念 | 第12-14页 |
| 一、食品的概念 | 第12页 |
| 二、食品安全 | 第12-14页 |
| 第二节 食品安全侵权和损害赔偿 | 第14-17页 |
| 一、食品安全侵权 | 第14-15页 |
| 二、损害赔偿 | 第15-17页 |
| 第二章 食品安全侵权损害赔偿的归责原则和主体 | 第17-23页 |
| 第一节 食品安全侵权损害赔偿的归责原则 | 第17-20页 |
| 一、有关食品安全侵权损害赔偿归责原则的学说 | 第17-19页 |
| 二、有关食品安全侵权损害赔偿归责原则的结论 | 第19-20页 |
| 第二节 食品安全侵权损害赔偿的主体 | 第20-23页 |
| 一、食品安全侵权损害赔偿的权利主体 | 第20-21页 |
| 二、食品安全侵权损害赔偿的义务主体 | 第21-23页 |
| 第三章 食品安全侵权损害赔偿的原则和范围 | 第23-30页 |
| 第一节 食品安全侵权的损害赔偿原则 | 第23-25页 |
| 一、全部赔偿原则 | 第23页 |
| 二、惩罚性赔偿原则 | 第23-24页 |
| 三、民事赔偿优先原则 | 第24-25页 |
| 第二节 食品安全侵权人身损害赔偿 | 第25-26页 |
| 一、食品安全侵权人身损害赔偿的必要性 | 第25-26页 |
| 二、食品安全侵权人身伤害赔偿的范围 | 第26页 |
| 第三节 食品安全侵权惩罚性损害赔偿 | 第26-28页 |
| 一、食品安全侵权惩罚性损害赔偿产生的依据 | 第27页 |
| 二、我国关于惩罚性损害赔偿制度的立法现状 | 第27-28页 |
| 第四节 食品安全侵权损害赔偿免责事由 | 第28-30页 |
| 第四章 我国食品安全侵权损害赔偿制度的评析 | 第30-36页 |
| 第一节 我国现行食品安全侵权损害赔偿制度的立法现状 | 第30-32页 |
| 第二节 食品安全侵权损害赔偿制度的完善 | 第32-36页 |
| 一、完善食品安全侵权人身损害赔偿制度 | 第32-33页 |
| 二、关于惩罚性赔偿制度的完善 | 第33页 |
| 三、成立专门的赔偿基金并确立政府先期赔偿垫付制度 | 第33-34页 |
| 四、完善民事赔偿责任优先原则 | 第34-35页 |
| 五、完善食品安全侵权损害赔偿中举证责任 | 第35-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第40页 |