酒石酸诺卡氏菌发酵产顺式环氧琥珀酸水解酶的研究

摘要	第1-7页
Abstract	第7-13页
第1章 文献综述	第13-20页
·L(+)-酒石酸简介	第13页
·L(+)-酒石酸的酶法合成	第13-15页
·酶法合成L(+)-酒石酸的反应机理	第14页
·酶法合成L(+)-酒石酸的影响因素	第14-15页
·顺式环氧琥珀酸水解酶	第15-17页
·ESH 的来源	第15页
·酒石酸诺卡氏菌的产ESH 的影响因素	第15页
·ESH 的固定化	第15-16页
·ESH 的酶活测定方法	第16-17页
·酒石酸的测定方法	第17-18页
·偏矾酸铵比色法	第17页
·5-硝基水杨酸比色法	第17页
·旋光法	第17-18页
·高效液相色谱法	第18页
·酒石酸诺卡氏菌	第18-19页
·本论文的研究意义和目的	第19-20页
第2章 酒石酸诺卡氏菌菌种筛选	第20-26页
·引言	第20页
·实验材料	第20-21页
·菌株来源	第20页
·培养基	第20页
·仪器与试剂	第20-21页
·实验方法	第21-22页
·菌种的分离纯化	第21页
·菌种筛选	第21页
·分析方法	第21-22页
·实验结果与讨论	第22-25页
·酒石酸标准曲线	第22-23页
·初筛结果	第23-24页
·复筛结果	第24-25页
·遗传稳定性检测	第25页
·小结	第25-26页
第3章 酒石酸诺卡氏菌发酵特性研究	第26-34页
·引言	第26页
·实验材料	第26页
·菌株	第26页
·培养基	第26页
·主要仪器及试剂	第26页
·实验方法	第26-28页
·培养方法	第26-27页
·分析方法	第27-28页
·实验结果与讨论	第28-33页
·葡萄糖标准曲线的绘制	第28页
·丙二醇标准曲线的绘制	第28-29页
·诺卡氏菌生长曲线	第29-30页
·发酵过程中培养基成分的变化规律	第30页
·发酵过程中pH 的变化规律	第30-31页
·发酵过程中酒石酸的含量变化	第31-32页
·发酵结果	第32-33页
·小结	第33-34页
第4章 酒石酸诺卡氏菌ESH 酶活测定方法的改进	第34-40页
·引言	第34页
·实验材料	第34-35页
·菌株	第34页
·培养基	第34页
·主要仪器与试剂	第34-35页
·实验方法	第35-36页
·培养方法	第35页
·样品的制备	第35页
·ESH 酶活测定	第35页
·L(+)-酒石酸的检测	第35-36页
·酶活力的定义及转化率计算方法	第36页
·酶活测定最佳条件的确立原则	第36页
·实验结果与讨论	第36-39页
·不同处理方法对细胞ESH 酶活的影响	第36-38页
·正交实验设计及结果	第38-39页
·小结	第39-40页
第5章 酒石酸诺卡氏菌发酵培养基的优化	第40-52页
·引言	第40页
·实验材料	第40-41页
·菌株	第40页
·培养基	第40页
·主要仪器与试剂	第40-41页
·实验方法	第41-42页
·培养方法	第41页
·碳源对菌体生长和产酶的影响	第41页
·ES 和酒石酸对菌体生长和产酶的影响	第41-42页
·分析方法	第42页
·实验结果与讨论	第42-50页
·ES 的标准曲线	第42-44页
·碳源对酒石酸诺卡氏菌生长和产酶的影响	第44-47页
·ES 和酒石酸对酒石酸诺卡氏菌生长和产酶的影响	第47-50页
·优化工艺设计及结果	第50页
·小结	第50-52页
结论	第52-53页
参考文献	第53-57页
致谢	第57-58页
攻读学位期间取得的科研成果	第58页