| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 一、研究背景及缘由 | 第10-12页 |
| (一) 问题提出背景 | 第10-11页 |
| (二) 选题缘由 | 第11-12页 |
| 二、研究意义 | 第12-13页 |
| 三、研究内容与方法 | 第13-17页 |
| (一) 主要研究内容 | 第13页 |
| (二) 研究方法 | 第13-17页 |
| 第二章 文献综述 | 第17-27页 |
| 一、理论基础 | 第17页 |
| 二、核心概念 | 第17-19页 |
| (一) 旅游类专业 | 第17-18页 |
| (二) 实践课程 | 第18页 |
| (三) 课程设置 | 第18-19页 |
| 三、国内研究综述 | 第19-23页 |
| (一) 高职旅游类专业课程设置的研究 | 第19-21页 |
| (二) 高职旅游类专业课程设置存在的问题及对策研究 | 第21-23页 |
| (三) 高职旅游类专业实践课程的研究 | 第23页 |
| 四、国外研究综述 | 第23-25页 |
| (一) 高职旅游类专业课程模式的研究 | 第23-24页 |
| (二) 高职旅游类专业培养目标的研究 | 第24页 |
| (三) 高职旅游类专业课程结构的研究 | 第24-25页 |
| (四) 高职旅游类专业课程内容的研究 | 第25页 |
| (五) 高职旅游类专业课程实现方式的研究 | 第25页 |
| 五、文献述评 | 第25-27页 |
| 第三章 高职院校旅游类专业实践课程设置现状 | 第27-38页 |
| 一、培养目标 | 第27-30页 |
| (一) 培养目标认识不足 | 第27-28页 |
| (二) 培养方向定位不明确 | 第28-30页 |
| (三) 素质结构描述模糊,缺乏职业素养 | 第30页 |
| 二、实践课程结构 | 第30-32页 |
| (一) 总课时偏多 | 第30-31页 |
| (二) 实践环节安排不合理 | 第31页 |
| (三) 实践类选修课较少 | 第31-32页 |
| 三、实践课程内容 | 第32-34页 |
| (一) 实践内容不合理 | 第32-33页 |
| (二) 缺乏办学特色和地方特色 | 第33-34页 |
| 四、实践课程实现方式 | 第34-38页 |
| (一) 实践课程教材 | 第34页 |
| (二) 实践课程教师 | 第34-35页 |
| (三) 教学方式与考核评价 | 第35-36页 |
| (四) 校内外实践基地 | 第36-38页 |
| 第四章 旅游类专业实践课程设置的院校类型差异研究 | 第38-48页 |
| 一、培养目标 | 第38-40页 |
| (一) 培养目标了解情况 | 第38-39页 |
| (二) 培养目标认同度 | 第39-40页 |
| 二、实践课结构 | 第40-42页 |
| 三、实践课程内容 | 第42-45页 |
| (一) 实践课程内容安排满意度 | 第42-44页 |
| (二) 实践课程内容凸显本校办学特色情况 | 第44-45页 |
| 四、实践教师情况 | 第45-48页 |
| (一) 实践课程教师指导作用 | 第45页 |
| (二) 实践课程指导清晰情况 | 第45-46页 |
| (三) 实践课程教师对教学内容准备情况 | 第46页 |
| (四) 实践课程教师对教学内容 | 第46-48页 |
| 第五章 研究结论及建议 | 第48-57页 |
| 一、旅游类专业实践课程设置现状的主要研究结论 | 第48-50页 |
| (一) 培养目标方面 | 第48页 |
| (二) 实践课程结构方面 | 第48页 |
| (三) 实践课程内容方面 | 第48-49页 |
| (四) 实践课程实现方式方面 | 第49-50页 |
| 二、旅游类专业实践课程设置差异研究的主要研究结论 | 第50页 |
| 三、对高职旅游专业实践课程设置的建议 | 第50-55页 |
| (一) 确立清晰的人才培养目标 | 第50-52页 |
| (二) 调整实践课程结构 | 第52-53页 |
| (三) 优化实践课程内容 | 第53-54页 |
| (四) 完善实践课程实现方式 | 第54-55页 |
| 四、研究的不足与展望 | 第55-57页 |
| 附录 | 第57-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 攻读硕士学位期间完成的科研成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |