基于内部价值链的Y餐饮企业绩效评价研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第16-23页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第16-17页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第16-17页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第17页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第17-21页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第17-19页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第19-20页 |
| 1.2.3 研究评价 | 第20-21页 |
| 1.3 主要研究内容 | 第21-22页 |
| 1.4 研究方法 | 第22页 |
| 1.5 预期目标 | 第22-23页 |
| 2 价值链及绩效评价相关理论 | 第23-27页 |
| 2.1 价值链相关理论 | 第23-24页 |
| 2.1.1 价值链概念 | 第23-24页 |
| 2.1.2 价值链的维度分析 | 第24页 |
| 2.2 企业绩效评价相关理论 | 第24-27页 |
| 2.2.1 企业绩效评价概念 | 第24-25页 |
| 2.2.2 企业绩效评价的方法及特点 | 第25-27页 |
| 3 Y企业绩效评价现状分析 | 第27-34页 |
| 3.1 Y企业基本情况简介 | 第27-29页 |
| 3.1.1 Y企业背景概况 | 第27-28页 |
| 3.1.2 Y企业组织结构与公司治理 | 第28-29页 |
| 3.2 Y企业绩效评价现状 | 第29-31页 |
| 3.2.1 Y企业现行绩效评价体系 | 第29-30页 |
| 3.2.2 Y企业绩效评价体系应用现状 | 第30-31页 |
| 3.3 Y企业绩效评价问题及原因分析 | 第31-34页 |
| 3.3.1 Y企业绩效评价中存在的问题 | 第31-32页 |
| 3.3.2 Y企业绩效评价问题的原因分析 | 第32-34页 |
| 4 基于内部价值链的Y企业绩效评价体系改进及应用 | 第34-52页 |
| 4.1 Y企业绩效评价问题的对策及建议 | 第34页 |
| 4.2 基于内部价值链的绩效评价改进思路 | 第34-35页 |
| 4.3 基于内部价值链的绩效评价指标重建 | 第35-45页 |
| 4.3.1 基于内部价值链的绩效评价指标体系 | 第35-40页 |
| 4.3.2 基于层次分析法的绩效评价指标权重设置 | 第40-43页 |
| 4.3.3 改进前后的评价结果对比 | 第43-45页 |
| 4.4 绩效评价体系的应用方案 | 第45-47页 |
| 4.4.1 绩效评价体系的应用流程 | 第45-47页 |
| 4.4.2 绩效评价体系的控制与反馈机制 | 第47页 |
| 4.5 改进后绩效评价体系的综合评价 | 第47-52页 |
| 5 结论 | 第52-54页 |
| 5.1 研究结论 | 第52页 |
| 5.2 不足之处和展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
