| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-22页 |
| 1.1 鱼类饥饿胁迫的研究进展 | 第15-20页 |
| 1.1.1 禁食对鱼类肌肉营养成分的影响 | 第16-17页 |
| 1.1.2 禁食与鱼类消化酶活性的关系 | 第17-18页 |
| 1.1.3 禁食对鱼类能量代谢相关基因表达的影响 | 第18-20页 |
| 1.2 大黄鱼品质改良研究 | 第20-21页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 禁食对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响 | 第22-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第22页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.1.3 数据处理和统计分析 | 第23页 |
| 2.2 结果与分析 | 第23-27页 |
| 2.2.1 实验鱼初始体质量分析 | 第23页 |
| 2.2.2 氨基酸组成和含量的分析 | 第23-25页 |
| 2.2.3 禁食对脂肪酸组成及含量的影响 | 第25-27页 |
| 2.3 讨论 | 第27-28页 |
| 2.3.1 氨基酸组成及营养评价 | 第27页 |
| 2.3.2 脂肪酸组成及营养评价 | 第27-28页 |
| 2.4 小结 | 第28-29页 |
| 第三章 禁食对大黄鱼幼鱼消化酶活性的影响研究 | 第29-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第29-30页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第29页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第29页 |
| 3.1.3 数据处理和统计分析 | 第29-30页 |
| 3.2 结果与分析 | 第30-32页 |
| 3.2.1 禁食对蛋白酶活性的影响 | 第30页 |
| 3.2.2 禁食对脂肪酶活性的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.3 禁食对淀粉酶活性的影响 | 第31-32页 |
| 3.3 讨论 | 第32-33页 |
| 3.4 小结 | 第33-34页 |
| 第四章 禁食对大黄鱼幼鱼不同组织内ghrelin基因表达的影响 | 第34-41页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第34页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第34-35页 |
| 4.1.3 数据分析 | 第35-36页 |
| 4.2 结果 | 第36-38页 |
| 4.2.1 总RNA提取结果 | 第36页 |
| 4.2.2 不同组织间ghrelin基因表达 | 第36-37页 |
| 4.2.3 不同饥饿时间ghrelin基因表达 | 第37-38页 |
| 4.3 讨论 | 第38-40页 |
| 4.4 小结 | 第40-41页 |
| 结论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第51页 |