| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-17页 |
| 一、 选题背景及意义 | 第11-12页 |
| 二、 国内的主要研究综述 | 第12-13页 |
| （一） 对食品安全监管主体的研究 | 第12页 |
| （二） 对发达国家食品安全监管体制的经验研究 | 第12-13页 |
| （三） 对食品安全监管体制缺陷的研究 | 第13页 |
| （四） 对健全食品安全监管体制的研究 | 第13页 |
| 三、 国外的主要研究综述 | 第13-14页 |
| （一） 对食品安全监管模式的研究 | 第14页 |
| （二） 对食品安全监管机制的研究 | 第14页 |
| 四、 本文的研究思路 | 第14-17页 |
| （一） 研究的主要内容和基本框架 | 第14-15页 |
| （二） 拟采取的研究方法 | 第15页 |
| （三） 研究目的 | 第15页 |
| （四） 创新点 | 第15-17页 |
| 第二章 相关理论 | 第17-20页 |
| 一、 市场失灵理论 | 第17页 |
| 二、 政府管制理论 | 第17-18页 |
| 三、 政府失灵理论 | 第18-20页 |
| 第三章 我国食品安全监管体制改革和现状分析 | 第20-30页 |
| 一、 我国食品安全监管体制改革的历史沿革 | 第20-24页 |
| （一） 计划经济时期 | 第20-21页 |
| （二） 多部门监管时期 | 第21-22页 |
| （三） 深化改革时期 | 第22-23页 |
| （四） 统一监管的发展时期 | 第23-24页 |
| 二、 我国食品安全监管体制改革的主要成效 | 第24-25页 |
| （一） 基本实现对食品安全监管的全覆盖 | 第24-25页 |
| （二） 基本完善了监管部门的职能配置 | 第25页 |
| （三） 逐步落实地方政府责任 | 第25页 |
| 三、 我国目前食品安全监管体制存在的主要问题 | 第25-30页 |
| （一） 法律体系不完善 | 第25-26页 |
| （二） 机构设置不合理 | 第26-27页 |
| （三） 职责配置不科学 | 第27-28页 |
| （四） 配套机制不健全 | 第28-30页 |
| 第四章 国内外的主要经验和启示 | 第30-36页 |
| 一、 部分发达国家的经验和启示 | 第30-33页 |
| （一） 美国食品安全监管体制——以品种监管为主的集中分散监管模式 | 第30-31页 |
| （二） 日本食品安全监管体制——以分段监管为主的综合监管模式 | 第31-32页 |
| （三） 丹麦食品安全监管体制——高度统一模式 | 第32-33页 |
| 二、 国内部分城市的经验和启示 | 第33-36页 |
| （一） 深圳食品安全监管体制改革经验 | 第33-34页 |
| （二） 武汉食品安全监管体制改革经验 | 第34-36页 |
| 第五章 案例分析——杭州市食品安全监管体制改革 | 第36-40页 |
| 一、 杭州市基本概况 | 第36页 |
| 二、 杭州市食品安全监管体制现状和问题 | 第36-37页 |
| （一） 杭州市食品安全监管职责存在交叉 | 第36-37页 |
| （二） 杭州市食品安全技术支撑较弱 | 第37页 |
| （三） 杭州市食品监管人员力量不足 | 第37页 |
| 三、 杭州市食品安全监管体制改革的进展和特点 | 第37-40页 |
| （一） 进一步强调地方政府食品安全责任 | 第37-38页 |
| （二） 大力整合食品安全监管机构和职责 | 第38页 |
| （三） 着力提升食品安全检验检测能力 | 第38-39页 |
| （四） 全面建立基层食品安全监管体系 | 第39-40页 |
| 第六章 完善我国食品安全监管体制的对策 | 第40-45页 |
| 一、 完善食品安全监管组织机构 | 第40-41页 |
| （一） 将食品安全综合协调机构调整为各级政府常设工作部门 | 第40-41页 |
| （二） 组建综合独立统一的市场监督管理部门 | 第41页 |
| （三） 建全基层食品安全监管体制 | 第41页 |
| 二、 构筑食品安全社会监管网络 | 第41-43页 |
| （一） 充分发挥食品行业协会的作用 | 第41-42页 |
| （二） 建立食品安全督导员队伍 | 第42页 |
| （三） 加强食品安全诚信体系建设 | 第42-43页 |
| 三、 完善食品安全监督管理配套体系 | 第43-45页 |
| （一） 加强食品安全体制领域的法制建设 | 第43页 |
| （二） 加强食品安全标准体系建设 | 第43-44页 |
| （三） 健全食品安全财政保障体系 | 第44页 |
| （四） 健全食品安全检验检测体系 | 第44-45页 |
| 第七章 结束语 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简历 | 第49-50页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第50-51页 |
