| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 符号说明 | 第13-15页 |
| 引言 | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-30页 |
| 第一节 共轭亚油酸的结构、来源、生理功能及合成 | 第16-19页 |
| 1 共轭亚油酸的结构 | 第16页 |
| 2 共轭亚油酸的来源 | 第16-17页 |
| 3 共轭亚油酸的生理功能 | 第17-19页 |
| 4 共轭亚油酸的合成 | 第19页 |
| 第二节 影响牛乳共轭亚油酸含量的因素 | 第19-24页 |
| 1 饲料对反刍动物乳脂CLA的影响 | 第20-22页 |
| 2 瘤胃内环境对乳脂CLA的调控 | 第22-23页 |
| 3 △~9-去饱和酶活性 | 第23页 |
| 4 其他因素 | 第23-24页 |
| 第三节 牛乳共轭亚油酸生成的瘤胃微生物学机制 | 第24-27页 |
| 1 细菌的作用 | 第24-26页 |
| 2 原虫的作用 | 第26-27页 |
| 3 厌氧真菌的作用 | 第27页 |
| 第四节 火麻油 | 第27-29页 |
| 第五节 本研究的目的、内容及意义 | 第29-30页 |
| 第二章 不同品种泌乳奶水牛产奶性能、脂肪酸组成及瘤胃微生物群的比较 | 第30-60页 |
| 第一节 不同品种泌乳奶水牛产奶性能和乳脂肪酸组成的差别 | 第30-39页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| 4 小结 | 第38-39页 |
| 第二节 不同品种奶水牛血液生理生化指标和血浆脂肪酸组成的比较 | 第39-45页 |
| 1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-43页 |
| 3 讨论 | 第43-45页 |
| 4 小结 | 第45页 |
| 第三节 不同品种奶水牛瘤胃发酵的差别 | 第45-50页 |
| 1 材料与方法 | 第45-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48页 |
| 3 讨论 | 第48-50页 |
| 4 小结 | 第50页 |
| 第四节 不同品种奶水牛瘤胃微生物群的差别 | 第50-60页 |
| 1 材料与方法 | 第50-57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-59页 |
| 4 小结 | 第59-60页 |
| 第三章 日粮添加火麻油对奶水牛生产性能、乳脂肪酸组成及瘤胃微生物群的影响 | 第60-95页 |
| 第一节 日粮添加火麻油对奶水牛生产性能和乳脂肪酸组成的影响 | 第60-79页 |
| 1 材料与方法 | 第60-64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-76页 |
| 3 讨论 | 第76-78页 |
| 4 小结 | 第78-79页 |
| 第二节 日粮添加火麻油对奶水牛血液生理生化指标、血清抗氧化性和血浆脂肪酸组成的影响 | 第79-88页 |
| 1 材料与方法 | 第79-80页 |
| 2 结果与分析 | 第80-84页 |
| 3 讨论 | 第84-88页 |
| 4 小结 | 第88页 |
| 第三节 日粮添加火麻油对奶水牛瘤胃发酵的影响 | 第88-91页 |
| 1 材料与方法 | 第88-89页 |
| 2 结果与分析 | 第89-90页 |
| 3 讨论 | 第90-91页 |
| 4 小结 | 第91页 |
| 第四节 日粮添加火麻油对奶水牛瘤胃微生物群的影响 | 第91-95页 |
| 1 材料与方法 | 第91-92页 |
| 2 结果与分析 | 第92-93页 |
| 3 讨论 | 第93-94页 |
| 4 小结 | 第94-95页 |
| 第四章 结论 | 第95-97页 |
| 第一节 论文总体结论 | 第95-96页 |
| 第二节 本试验创新之处 | 第96页 |
| 第三节 有待进一步研究的问题 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-107页 |
| 致谢 | 第107-108页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第108页 |
