壳聚糖碱性氨基酸衍生物的合成及抑菌活性研究
| 致谢 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| 1 壳聚糖概述 | 第14页 |
| 2 壳聚糖及衍生物抑菌活性研究 | 第14-20页 |
| 2.1 影响壳聚糖抑菌活性的因素 | 第15-16页 |
| 2.1.1 壳聚糖分子量对抑菌活性的影响 | 第15页 |
| 2.1.2 壳聚糖脱乙酰度对抑菌活性的影响 | 第15页 |
| 2.1.3 p H对壳聚糖抑菌活性的影响 | 第15-16页 |
| 2.1.4 影响壳聚糖抑菌活性的其他因素 | 第16页 |
| 2.2 壳聚糖衍生物抑菌研究进展 | 第16-19页 |
| 2.2.1 羧甲基壳聚糖及其衍生物 | 第16-17页 |
| 2.2.2 壳聚糖季铵盐及其衍生物 | 第17-18页 |
| 2.2.3 壳聚糖多氨基衍生物 | 第18页 |
| 2.2.4 烷基化壳聚糖衍生物 | 第18-19页 |
| 2.2.5 其他 | 第19页 |
| 2.3 壳聚糖抑菌机理 | 第19-20页 |
| 3 壳聚糖氨基酸类衍生物的研究进展 | 第20-24页 |
| 3.1 壳聚糖氨基酸衍生物用于基因载体 | 第20-21页 |
| 3.2 壳聚糖氨基酸衍生物用于药物传递 | 第21-22页 |
| 3.3 壳聚糖氨基酸衍生物用于组织工程 | 第22-23页 |
| 3.4 壳聚糖氨基酸衍生物用于抗凝血及止血 | 第23页 |
| 3.5 其他 | 第23-24页 |
| 4 壳聚糖类抗菌剂开发前景 | 第24页 |
| 5 研究的内容、目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 壳聚糖氨基酸衍生物的制备及表征 | 第25-55页 |
| 第一节 不同分子量高脱乙酰度壳聚糖的制备 | 第25-32页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第26-27页 |
| 1.1 原料 | 第26页 |
| 1.2 试剂 | 第26页 |
| 1.3 仪器 | 第26-27页 |
| 2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.1 高脱乙酰度壳聚糖的制备 | 第27页 |
| 2.2 壳聚糖降解试验 | 第27页 |
| 2.3 仪器分析 | 第27页 |
| 2.4 紫外光谱法测脱乙酰度 | 第27-28页 |
| 2.5 壳聚糖分子量测定 | 第28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-32页 |
| 3.1 红外光谱分析 | 第28-29页 |
| 3.2 元素分析 | 第29-30页 |
| 3.3 紫外光谱法测脱乙酰度 | 第30-31页 |
| 3.4 不同分子量高脱乙酰度壳聚糖的制备 | 第31-32页 |
| 第二节 壳聚糖氨基酸衍生物合成条件的研究 | 第32-40页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第33-34页 |
| 1.1 原料 | 第33页 |
| 1.2 试剂 | 第33-34页 |
| 1.3 仪器 | 第34页 |
| 2 试验方法 | 第34-37页 |
| 2.1 不同试验条件下壳聚糖赖氨酸衍生物的合成 | 第34-37页 |
| 2.2 仪器分析 | 第37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-40页 |
| 3.1 红外光谱分析 | 第37-40页 |
| 第三节 壳聚糖碱性氨基酸衍生物的合成及表征 | 第40-45页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第40-41页 |
| 1.1 原料 | 第40页 |
| 1.2 试剂 | 第40页 |
| 1.3 仪器 | 第40-41页 |
| 2 试验方法 | 第41页 |
| 2.1 不同分子量壳聚糖氨基酸衍生物的制备 | 第41页 |
| 2.2 仪器分析 | 第41页 |
| 2.3 水溶性测试 | 第41页 |
| 3 结果与讨论 | 第41-45页 |
| 3.1 红外光谱分析 | 第41-42页 |
| 3.2 核磁共振谱图（1H-NMR）测定 | 第42-44页 |
| 3.3 元素分析 | 第44-45页 |
| 第四节 壳聚糖季铵盐氨基酸衍生物的合成及表征 | 第45-53页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第45-47页 |
| 1.1 原料 | 第45-46页 |
| 1.2 试剂 | 第46页 |
| 1.3 仪器 | 第46-47页 |
| 2 试验方法 | 第47-48页 |
| 2.1 壳聚糖季铵盐氨基酸衍生物的合成 | 第47页 |
| 2.2 仪器分析 | 第47页 |
| 2.3 水溶性测试 | 第47-48页 |
| 3 结果与讨论 | 第48-53页 |
| 3.1 红外光谱分析 | 第48-49页 |
| 3.2 核磁共振谱图(1H-NMR）测定 | 第49-52页 |
| 3.3 元素分析 | 第52-53页 |
| 3.4 水溶性测试 | 第53页 |
| 第五节 本章小结 | 第53-55页 |
| 第三章 壳聚糖碱性氨基酸衍生物的抑菌活性研究 | 第55-68页 |
| 第一节 壳聚糖氨基酸衍生物抑菌活性的研究 | 第55-62页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第55-56页 |
| 1.1 原料 | 第55-56页 |
| 1.2 受试菌种 | 第56页 |
| 1.3 试剂 | 第56页 |
| 1.4 仪器 | 第56页 |
| 2 试验方法 | 第56-57页 |
| 2.1 菌种活化及菌悬液制备 | 第56-57页 |
| 2.2 样品配制及接种 | 第57页 |
| 2.3 结果判断 | 第57页 |
| 3 结果与讨论 | 第57-62页 |
| 3.1 乙酸的抑菌活性测定 | 第57-58页 |
| 3.2 壳聚糖氨基酸衍生物抑菌活性测定 | 第58-61页 |
| 3.3 抑菌试验结果讨论 | 第61-62页 |
| 第二节 壳聚糖季铵盐氨基酸衍生物抑菌活性的研究 | 第62-66页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第62-63页 |
| 1.1 原料 | 第62页 |
| 1.2 受试菌种 | 第62-63页 |
| 1.3 试剂 | 第63页 |
| 1.4 仪器 | 第63页 |
| 2 试验方法 | 第63-64页 |
| 2.1 菌种活化及菌悬液制备 | 第63页 |
| 2.2 样品配制及接种 | 第63-64页 |
| 2.3 结果判断 | 第64页 |
| 3 结果与讨论 | 第64-66页 |
| 3.1 壳聚糖季铵盐氨基酸衍生物抑菌活性测定 | 第64-66页 |
| 3.2 抑菌试验结果讨论 | 第66页 |
| 第三节 本章小结 | 第66-68页 |
| 第四章 主要结论和创新点 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 作者简介及发表论文、专利情况 | 第76页 |
