| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 术语及符号说明 | 第10-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 木聚糖 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 木聚糖的化学结构 | 第11-12页 |
| 1.1.3 木聚糖的功能 | 第12页 |
| 1.2 木聚糖酶的研究概况 | 第12-17页 |
| 1.2.1 木聚糖酶的分类 | 第12-13页 |
| 1.2.2 木聚糖酶的结构及催化机理 | 第13-14页 |
| 1.2.3 耐盐木聚糖酶的研究 | 第14-16页 |
| 1.2.4 木糖苷酶的研究 | 第16页 |
| 1.2.5 基因定点突变技术的研究 | 第16-17页 |
| 1.3 木聚糖酶的应用 | 第17页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 1.5 研究内容 | 第18-19页 |
| 第2章 内切木聚糖酶的耐盐性改性研究 | 第19-58页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.1.1 菌株 | 第19页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第20页 |
| 2.1.4 常用溶液 | 第20页 |
| 2.1.5 常用培养基 | 第20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-30页 |
| 2.2.1 木聚糖酶突变子s42f11、s45f07在大肠杆菌中的异源表达 | 第20-21页 |
| 2.2.2 木聚糖酶突变子的纯化和鉴定 | 第21-23页 |
| 2.2.3 木聚糖酶突变子的酶活测定方法 | 第23页 |
| 2.2.4 木聚糖酶突变子的Na Cl抗性验证 | 第23页 |
| 2.2.5 木聚糖酶突变子s42f11的酶学特性分析 | 第23-27页 |
| 2.2.6 木聚糖酶突变子s45f07的酶学特性分析 | 第27-30页 |
| 2.3 实验结果和分析 | 第30-54页 |
| 2.3.1 木聚糖酶突变子的序列与结构分析 | 第30-32页 |
| 2.3.2 木聚糖酶突变子的纯化和鉴定 | 第32-33页 |
| 2.3.3 木聚糖酶突变子的盐抗性验证 | 第33-34页 |
| 2.3.4 木聚糖酶突变子s42f11的酶学性质分析 | 第34-44页 |
| 2.3.5 木聚糖酶突变子s45f07的酶学性质分析 | 第44-54页 |
| 2.4 讨论 | 第54-55页 |
| 2.5 本章小结 | 第55-58页 |
| 第3章 木糖苷酶的耐盐性改性研究 | 第58-86页 |
| 3.1 实验材料 | 第58页 |
| 3.1.1 菌株及质粒 | 第58页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第58页 |
| 3.1.3 常用溶液 | 第58页 |
| 3.1.4 DNA测序与引物合成 | 第58页 |
| 3.2 实验方法 | 第58-65页 |
| 3.2.1 HJ14GH43基因的突变位点序列与结构分析 | 第59页 |
| 3.2.2 质粒的提取 | 第59页 |
| 3.2.3 基因定点突变 | 第59页 |
| 3.2.4 突变型重组质粒的转化 | 第59-60页 |
| 3.2.5 突变型重组酶在大肠杆菌中的诱导表达 | 第60-61页 |
| 3.2.6 突变型重组酶的纯化和鉴定 | 第61页 |
| 3.2.7 木糖苷酶突变子的酶活测定方法 | 第61页 |
| 3.2.8 木糖苷酶突变子HJ14GH43 V322D的酶学特性分析 | 第61-65页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第65-81页 |
| 3.3.1 HJ14GH43基因的突变位点序列与结构分析 | 第65-67页 |
| 3.3.2 木糖苷酶基因的定点突变 | 第67-68页 |
| 3.3.3 突变型重组质粒的转化 | 第68页 |
| 3.3.4 突变型重组酶在大肠杆菌中的诱导表达 | 第68-69页 |
| 3.3.5 突变型重组酶的纯化和鉴定 | 第69-70页 |
| 3.3.6 木糖苷酶HJ14GH43耐盐突变体HJ14GH43 V322D的酶学性质 | 第70-81页 |
| 3.4 讨论 | 第81-83页 |
| 3.5 本章小结 | 第83-86页 |
| 第4章 总结与展望 | 第86-89页 |
| 4.1 总结 | 第86-87页 |
| 4.2 创新 | 第87-88页 |
| 4.3 展望 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-94页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果 | 第94-95页 |
| 附录A 实验中常用溶液的配置 | 第95-96页 |
| 附录B 木聚糖酶及木聚糖苷酶突变子基因序列 | 第96-97页 |
