| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第13-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2 文献综述 | 第14-17页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第15-17页 |
| 1.3 研究的思路与方法 | 第17-19页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第17-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19页 |
| 1.4 特色和创新之处 | 第19-21页 |
| 2 相关概念界定和理论基础 | 第21-27页 |
| 2.1 概念界定 | 第21-24页 |
| 2.1.1 转基因技术 | 第21页 |
| 2.1.2 转基因食品 | 第21-22页 |
| 2.1.3 转基因食品的安全性 | 第22-24页 |
| 2.2 相关理论 | 第24-27页 |
| 2.2.1 食品安全理论 | 第24页 |
| 2.2.2 柠檬市场理论 | 第24-25页 |
| 2.2.3 政府监管理论 | 第25-27页 |
| 3 福建省转基因食品安全监管的现状分析 | 第27-34页 |
| 3.1 福建省转基因食品安全监管体系 | 第27-28页 |
| 3.1.1 监管机构 | 第27-28页 |
| 3.1.2 监管制度 | 第28页 |
| 3.2 福建省转基因食品安全监管存在的问题 | 第28-32页 |
| 3.2.1 转基因食品监管原则不明 | 第28-29页 |
| 3.2.2 缺乏相应地方性法规、规范 | 第29页 |
| 3.2.3 监管部门权责不清 | 第29-30页 |
| 3.2.4 监管措施手段单一 | 第30-31页 |
| 3.2.5 转基因食品科技研究及科学推广不足 | 第31-32页 |
| 3.3 福建省转基因食品安全监管存在的问题的成因分析 | 第32-34页 |
| 3.3.1 地方政府机构权力有限 | 第32页 |
| 3.3.2 多方利益相互博弈 | 第32-33页 |
| 3.3.3 科技发展认知不足 | 第33-34页 |
| 4 其他国家或地区转基因食品安全监管及启示 | 第34-41页 |
| 4.1 其他国家或地区转基因食品安全监管 | 第34-39页 |
| 4.1.1 美国 | 第34-35页 |
| 4.1.2 欧盟地区 | 第35-37页 |
| 4.1.3 日本 | 第37-38页 |
| 4.1.4 台湾地区 | 第38-39页 |
| 4.2 其他国家或地区转基因食品安全监管对福建省的启示 | 第39-41页 |
| 4.2.1 法律系统规范与监管体系完善 | 第39页 |
| 4.2.2 标识制度科学与食品追溯监管 | 第39-40页 |
| 4.2.3 社会治理多元与信息共享公开 | 第40-41页 |
| 5 完善福建省转基因食品安全监管的对策和建议 | 第41-51页 |
| 5.1 确立福建省转基因食品安全的原则 | 第41-43页 |
| 5.1.1 合理发展原则 | 第41页 |
| 5.1.2 风险预防原则 | 第41-42页 |
| 5.1.3 知情权原则 | 第42页 |
| 5.1.4 自主性原则 | 第42-43页 |
| 5.2 健全福建省转基因食品安全监管体制 | 第43-44页 |
| 5.2.1 健全食品安全政府监管体制 | 第43页 |
| 5.2.2 健全转基因食品行业协会参与机制 | 第43-44页 |
| 5.2.3 完善消费者的外部监督机制 | 第44页 |
| 5.3 健全福建省转基因食品安全监管制度 | 第44-47页 |
| 5.3.1 制定适合本地区的地方法规和标准 | 第44-45页 |
| 5.3.2 建立转基因食品实时监控体系和预警机制 | 第45页 |
| 5.3.3 完善转基因食品可追溯体系和召回制度 | 第45-46页 |
| 5.3.4 建立健全食品安全信息强制披露制度 | 第46页 |
| 5.3.5 探索建立科学的国际化标识制度 | 第46-47页 |
| 5.3.6 加强区域间信息交流和协同创新 | 第47页 |
| 5.4 推进福建省转基因食品的技术研究和人才培育 | 第47-51页 |
| 5.4.1 加强对转基因食品的科学研究 | 第47-48页 |
| 5.4.2 规范转基因食品安全检验检测 | 第48页 |
| 5.4.3 大力推进高校食品学科发展 | 第48-49页 |
| 5.4.4 加强转基因食品全民科普教育 | 第49-51页 |
| 6 结语 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |