| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-13页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内与国外的相关研究 | 第10-12页 |
| 1.2.1 我国食品安全监管研究现状 | 第10-11页 |
| 1.2.2 发达国家食品安全监管研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3 研究的主要内容、方法及可能的创新点 | 第12-13页 |
| 1.3.1 食品安全监管研究的主要内容 | 第12页 |
| 1.3.2 本文的创新点 | 第12-13页 |
| 第二章 食品安全流通环节监管体系概述 | 第13-15页 |
| 2.1 食品安全概述 | 第13页 |
| 2.2 食品安全监管体系概述 | 第13-15页 |
| 2.2.1 食品安全监管的概念 | 第13页 |
| 2.2.2 食品安全监管体系的概念 | 第13页 |
| 2.2.3 食品安全监管体系必要性 | 第13-15页 |
| 第三章 食品安全流通领域监管的现状研究 | 第15-21页 |
| 3.1 当前流通环节食品安全监管现状 | 第15-16页 |
| 3.2 当前流通领域食品安全的漏洞 | 第16-18页 |
| 3.2.1 法律的漏洞 | 第16-17页 |
| 3.2.2 管理的漏洞 | 第17-18页 |
| 3.2.3 认识的漏洞 | 第18页 |
| 3.2.4 中国特色的农村食品安全监管漏洞 | 第18页 |
| 3.3 农村市场流通领域食品安全监管中存在的问题 | 第18-21页 |
| 3.3.1 消费者不重视食品安全，消费维权意识差 | 第18-19页 |
| 3.3.2 经营者缺乏现代经营理念 | 第19页 |
| 3.3.3 供货商供货手段不规范 | 第19-20页 |
| 3.3.4 农村基层工商所执法人员监管困难 | 第20-21页 |
| 第四章 发达国家食品安全监管经验借鉴 | 第21-25页 |
| 4.1 美国食品安全监管经验 | 第21-23页 |
| 4.1.1 食品安全监管机构 | 第21页 |
| 4.1.2 食品安全相关法律体系 | 第21-22页 |
| 4.1.3 食品安全监管制度 | 第22页 |
| 4.1.4 政策完善与加强方案 | 第22-23页 |
| 4.2 对我国流通环节食品安全监管的启示 | 第23-25页 |
| 4.2.1 职能划分需要更清晰 | 第23页 |
| 4.2.2 机制的建立 | 第23-25页 |
| 第五章 完善我国流通环节食品安全监管体系的对策研究 | 第25-34页 |
| 5.1 完善我国流通环节食品安全监管体系的基本思路 | 第25页 |
| 5.2 完善我国流通环节食品安全监管体系的目标 | 第25-26页 |
| 5.3 完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案 | 第26-31页 |
| 5.3.1 完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案的宏观建议 | 第27页 |
| 5.3.2 完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案微观建议 | 第27-28页 |
| 5.3.3 农村市场流通领域食品安全监管对策建议 | 第28-31页 |
| 5.4 我国流通环节食品安全监管体系的实施具体方案 | 第31-34页 |
| 结束语 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 致谢 | 第39页 |
