| 摘要 | 第8-10页 |
| 英文摘要 | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第12-21页 |
| 1.1 鱼类多倍体育种 | 第12-13页 |
| 1.1.1 鱼类多倍体研究进展 | 第12-13页 |
| 1.1.2 三倍体鱼类育种意义 | 第13页 |
| 1.2 鱼类肌肉生长的研究概况 | 第13-17页 |
| 1.2.1 肌肉质量评价分析指标 | 第14-16页 |
| 1.2.2 影响肌肉生长的其他因素 | 第16-17页 |
| 1.3 肌肉生长相关基因的研究进展 | 第17-19页 |
| 1.3.1 肌分化因子（Myo D）基因 | 第17-18页 |
| 1.3.2 肌肉生长抑制素（MSTN）基因 | 第18页 |
| 1.3.3 生长轴基因 | 第18-19页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| 2.1 实验动物 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验用鱼的来源及饲养 | 第21页 |
| 2.1.2 样品采集 | 第21-22页 |
| 2.2 肌肉营养成分测定及品质评价 | 第22-23页 |
| 2.2.1 实验试剂及仪器 | 第22页 |
| 2.2.2 营养成分测定方法 | 第22页 |
| 2.2.3 营养品质评价 | 第22-23页 |
| 2.3 背鳍下方肌肉肌纤维组织切片制作及观察 | 第23-24页 |
| 2.3.1 实验试剂及仪器 | 第23页 |
| 2.3.2 制作背部肌肉肌纤维石蜡组织切片方法及显微结构的观察 | 第23-24页 |
| 2.4 生长相关基因在肌肉及肝脏中表达量的测定 | 第24-28页 |
| 2.4.1 实验试剂 | 第24-25页 |
| 2.4.2 实验仪器 | 第25-26页 |
| 2.4.3 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.5 数据分析 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-42页 |
| 3.1 二、三倍体雌性虹鳟肌肉营养成分组成和含量及品质评分 | 第29-33页 |
| 3.1.1 肌肉营养成分组成及含量 | 第29页 |
| 3.1.2 肌肉氨基酸组成及含量 | 第29-31页 |
| 3.1.3 肌肉营养品质评分 | 第31-33页 |
| 3.2 二、三倍体雌性虹鳟肌纤维组织切片观察及测量 | 第33-34页 |
| 3.3 二、三倍体雌性虹鳟肌肉生长相关基因表达 | 第34-42页 |
| 3.3.1 总RNA提取的质量检测结果 | 第34-35页 |
| 3.3.2 标准曲线制备 | 第35-36页 |
| 3.3.3 荧光定量PCR检测目标基因表达 | 第36-42页 |
| 4 讨论 | 第42-46页 |
| 4.1 二、三倍体雌性虹鳟肌肉营养成分比较及品质评价 | 第42-43页 |
| 4.2 二、三倍体雌性虹鳟骨骼肌肌纤维的比较与分析 | 第43-44页 |
| 4.3 二、三倍体雌性虹鳟肌肉生长相关基因表达比较分析 | 第44-45页 |
| 4.3.1 MSTN2和Myo D1基因表达分析 | 第44页 |
| 4.3.2 GHR和IGF-1 基因表达分析 | 第44-45页 |
| 4.4 研究展望 | 第45-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第57页 |
