| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-15页 |
| ·河北鸭梨Pyrus bretschneideri进出口概况 | 第8-9页 |
| ·河北鸭梨Pyrus bretschneideri介绍 | 第8页 |
| ·河北鸭梨Pyrus bretschneideri生产和进出口概况 | 第8-9页 |
| ·梨黑斑病—链格孢Alternaria alternata(Fr.)Keissler | 第9-10页 |
| ·Alternaria alternata(Fr.)Keissler菌生物学特性 | 第9页 |
| ·影响果实黑斑病的发病因素 | 第9-10页 |
| ·植物检疫处理技术 | 第10-14页 |
| ·国内外水果真菌检疫除害处理技术概况 | 第10页 |
| ·水果真菌检疫除害处理方法 | 第10-13页 |
| ·对Alternaria alternata(Fr.)Keissler菌的检疫处理概况 | 第13-14页 |
| ·目的和意义 | 第14-15页 |
| 2 鸭梨携带黑斑病菌采后热水药剂处理技术 | 第15-28页 |
| ·实验材料 | 第15页 |
| ·菌种准备 | 第15页 |
| ·PDA培养基制备 | 第15页 |
| ·致病菌的培养 | 第15页 |
| ·致病菌孢子悬浮液的制备 | 第15页 |
| ·鸭梨的预处理 | 第15页 |
| ·热水药剂处理Alternaria alternata(Fr.)Keissler裸菌实验 | 第15-16页 |
| ·裸菌的准备 | 第15页 |
| ·裸菌的处理 | 第15-16页 |
| ·丙酸热水处理对梨黑斑病发病率的抑制作用 | 第16-17页 |
| ·鸭梨的接种 | 第16页 |
| ·接种鸭梨的处理 | 第16-17页 |
| ·温度的测定 | 第17页 |
| ·丙酸热水处理对鸭梨品质的影响 | 第17-18页 |
| ·鸭梨的处理 | 第17页 |
| ·失重率的测定 | 第17页 |
| ·呼吸强度的测定 | 第17页 |
| ·硬度的测定 | 第17页 |
| ·可溶性总糖的测定 | 第17页 |
| ·总酸度的测定 | 第17页 |
| ·丙酸残留的测定 | 第17-18页 |
| ·鸭梨表皮药害的测定 | 第18页 |
| ·数据分析 | 第18页 |
| ·结果与分析 | 第18-26页 |
| ·热水药剂处理对Alternaria alternata(Fr.)Keissler菌丝生长的影响 | 第18-20页 |
| ·丙酸热水处理对梨黑斑病发病率的影响 | 第20-21页 |
| ·丙酸热水处理过程中温度的变化 | 第21页 |
| ·丙酸热水处理对鸭梨失重率的影响 | 第21-22页 |
| ·丙酸热水处理对鸭梨呼吸强度的影响 | 第22-23页 |
| ·丙酸热处理对鸭梨硬度的影响 | 第23-24页 |
| ·丙酸热处理对鸭梨可溶性总糖的影响 | 第24页 |
| ·丙酸热处理对鸭梨总酸度的影响 | 第24-25页 |
| ·丙酸残留的变化 | 第25页 |
| ·丙酸热水处理对鸭梨果表药害的影响 | 第25-26页 |
| ·讨论 | 第26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 3 鸭梨携带黑斑病菌采后丙酸热空气处理技术 | 第28-40页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·鸭梨的人工接种 | 第28页 |
| ·丙酸热空气处理对梨黑斑病的抑制作用 | 第28页 |
| ·接种鸭梨的处理 | 第28页 |
| ·温度的测定 | 第28页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对梨黑斑病发病率的抑制 | 第28-29页 |
| ·人工接种鸭梨的处理 | 第28-29页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理对鸭梨品质的影响 | 第29页 |
| ·鸭梨的处理 | 第29页 |
| ·鸭梨品质的测定 | 第29页 |
| ·鸭梨果表色差的测定 | 第29页 |
| ·数据分析 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-38页 |
| ·丙酸热空气处理温度与梨黑斑病发病率及药害的关系 | 第30页 |
| ·丙酸热空气处理过程中温度的变化 | 第30-32页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理时间与梨黑斑病发病率的关系 | 第32页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨失重率的影响 | 第32-33页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨呼吸强度的影响 | 第33-34页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨硬度的影响 | 第34-35页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨可溶性总糖的影响 | 第35页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨总酸度的影响 | 第35-36页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理不同时间对鸭梨果表色差的影响 | 第36-38页 |
| ·2%丙酸—45℃热空气处理后丙酸残留的变化 | 第38页 |
| ·讨论 | 第38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 结论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
