| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 绪论 | 第8-16页 |
| ·选题的背景与意义 | 第8-9页 |
| ·选题的背景 | 第8-9页 |
| ·选题意义 | 第9页 |
| ·国内外研究的现状及水平 | 第9-14页 |
| ·国外研究综述 | 第10-11页 |
| ·国内研究综述 | 第11-14页 |
| ·研究思路和方法 | 第14-16页 |
| ·研究思路 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| 第一章 食品安全委员会的设立 | 第16-27页 |
| ·实践上：食品安全委员会设立的必要 | 第16-22页 |
| ·两大问题的困扰：食品安全问题和食品安全监管问题 | 第16-18页 |
| ·由一元监管到多元监管,由附带协调到独立协调 | 第18-20页 |
| ·我国食品安全监管十分复杂 | 第20-22页 |
| ·理论上：食品安全委员会设立的根据 | 第22-26页 |
| ·整体性治理理论的阐释 | 第22-23页 |
| ·我国食品安全监管的碎片化 | 第23-25页 |
| ·我国食品安全监管的整体性治理 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第二章 食品安全委员会的性质、设置及形式 | 第27-37页 |
| ·食品安全委员会的性质——议事协调机构 | 第27-30页 |
| ·机构改革下议事协调机构 | 第27-29页 |
| ·议事协调机构范畴下我国食品安全委员会 | 第29-30页 |
| ·食品安全委员会的机构设置 | 第30-34页 |
| ·国务院食品安全委员会及办公室的设置 | 第31-32页 |
| ·地方食品安全委员会及办公室的设置 | 第32-33页 |
| ·地方食品安全委员会设置改革创新——长沙实践 | 第33-34页 |
| ·食品安全委员会的管理形式——委员会 | 第34-36页 |
| ·委员会制的基本特征 | 第34-35页 |
| ·食品安全委员会与委员会制的契合与否 | 第35-36页 |
| ·相关问题的小结 | 第36-37页 |
| 第三章 食品安全监管特设机构的比较及思考 | 第37-47页 |
| ·域外食品安全特设机构的设置及定位 | 第37-41页 |
| ·欧盟食品安全管理局设置及定位 | 第37-40页 |
| ·日本食品安全委员会的设置及定位 | 第40-41页 |
| ·我国食品安全委员会的设置及与域外之比较 | 第41-43页 |
| ·我国食品安全委员会的设置简述及风险分析 | 第41-42页 |
| ·我国食品安全委员会与欧日食品安全特设机构之比较 | 第42-43页 |
| ·我国食品安全委员会所存问题 | 第43-47页 |
| ·食品安全委员会风险分析制度的不完善 | 第43-44页 |
| ·食品安全委员会议事方式的问题 | 第44页 |
| ·食品安全委员会与卫生行政部门之间职能再调整的必要 | 第44-45页 |
| ·《食品安全法》之于食品安全委员会规定的弱化 | 第45-46页 |
| ·“层层设置”食品安全委员会的质疑 | 第46-47页 |
| 第四章 食品安全委员会的角色定位及建议 | 第47-58页 |
| ·食品安全委员会的角色定位分析 | 第47-53页 |
| ·民主的决策者 | 第47-48页 |
| ·有效的协调者 | 第48-49页 |
| ·独立的风险评估者和风险交流组织者 | 第49-50页 |
| ·权威的督促者 | 第50-51页 |
| ·科学的信息管理者 | 第51-53页 |
| ·公开透明的教育指导者 | 第53页 |
| ·食品安全委员会及办公室行动之限制 | 第53-56页 |
| ·横向上：食品安全委员会及办公室行动之限制 | 第53-54页 |
| ·纵向上：中央与地方食品安全委员会行动之差异及限制 | 第54-56页 |
| ·完善食品安全委员会的其他建议 | 第56-58页 |
| ·食品安全委员会的运行规则的规范化 | 第56-57页 |
| ·完善食品安全委员会的合作机制 | 第57-58页 |
| 结语 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读硕士学位期间的主要研究成果 | 第64页 |