| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 引言 植物性蛋白对鱼类代谢和免疫的影响 | 第12-17页 |
| 1 植物性蛋白在鱼类营养中的应用 | 第12-13页 |
| 2 植物性蛋白对消化与代谢的影响 | 第13-15页 |
| ·植物性蛋白对消化器官和消化酶的影响 | 第13-14页 |
| ·植物性蛋白对鱼类氮磷代谢的影响 | 第14-15页 |
| 3 植物性蛋白对免疫的影响 | 第15-16页 |
| 4 研究目的和意义 | 第16-17页 |
| 第一部分：玉米蛋白粉部分替代鱼粉在异育银鲫饲料中的小试研究 | 第17-37页 |
| 第一章 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫生长、三碘甲腺原氨酸和甲状腺素水平影响 | 第17-23页 |
| 1 材料与方法 | 第17-19页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·试验饲料 | 第17页 |
| ·饲养管理 | 第17-18页 |
| ·取样与测定 | 第18-19页 |
| ·生长指标测定 | 第18-19页 |
| ·血清 T3 和 T4 的测定 | 第19页 |
| ·统计分析 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-20页 |
| ·异育银鲫的生长和饲料利用 | 第19-20页 |
| ·血清中三碘甲腺原氨酸和甲状腺素水平 | 第20页 |
| 3 讨论 | 第20-23页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫生长影响 | 第20-21页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对三碘甲腺原氨酸和甲状腺素水平影响 | 第21-22页 |
| ·甲状腺激素对生长的影响 | 第22-23页 |
| 第二章：玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫c、g 型溶菌酶和热应激蛋白(HSP70)mRNA 表达的影响 | 第23-31页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·饲养管理 | 第23-24页 |
| ·取样与测定 | 第24-25页 |
| ·取样 | 第24页 |
| ·实时荧光定量表达 | 第24页 |
| ·溶菌酶活性和蛋白含量测定 | 第24-25页 |
| ·统计分析 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-28页 |
| ·玉米蛋白粉对肝胰脏、脾脏和头肾组织的c、g 型溶菌酶mRNA 表达量的影响 | 第25-26页 |
| ·玉米蛋白粉对肝胰脏、脾脏和头肾组织的溶菌酶比活力的影响 | 第26-27页 |
| ·玉米蛋白粉对肝胰脏和肌肉组织的热应激蛋白(HSP70)mRNA 表达量的影响 | 第27-28页 |
| 3 讨论 | 第28-31页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对c 和g 型溶菌酶mRNA 表达量和溶菌酶比活力的影响 | 第28-29页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对热应激蛋白HSP70mRNA 表达量影响 | 第29-30页 |
| ·HSP70 对溶菌酶的影响 | 第30-31页 |
| 第三章 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫鱼体氮磷保留率的影响 | 第31-37页 |
| 1 材料与方法 | 第31-32页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·饲养管理 | 第31页 |
| ·取样与测定 | 第31-32页 |
| ·数据分析 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-33页 |
| ·异育银鲫氮代谢 | 第32页 |
| ·异育银鲫磷代谢 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-37页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫鱼体氮代谢影响 | 第33-34页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对GDH 影响 | 第34-35页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫鱼体磷代谢影响 | 第35页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对ALP 影响 | 第35-36页 |
| ·氮磷代谢与异育银鲫生长关系 | 第36-37页 |
| 第二部分：异育银鲫饲料中玉米蛋白部分替代鱼粉的中试应用 | 第37-55页 |
| 第一章 玉米蛋白粉部分代替鱼粉对异育银鲫生长、氨基酸组成和消化酶活性的影响 | 第37-44页 |
| 1 材料方法 | 第37-39页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·养殖试验 | 第37-38页 |
| ·样品处理 | 第38-39页 |
| ·数据分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫生长影响 | 第39页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫肌肉氨基酸组成的影响 | 第39页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫蛋白酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫淀粉酶活性的影响 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-44页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对不同规格不同阶段异育银鲫生长和肌肉品质影响 | 第41-42页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫消化酶活性的影响 | 第42-44页 |
| 第二章 玉米蛋白部分替代鱼粉对异育银鲫肝胰脏和脾脏组织中SOD、溶菌酶和NO 活性影响 | 第44-49页 |
| 1 材料和方法 | 第44-45页 |
| ·试验材料 | 第44页 |
| ·养殖试验 | 第44页 |
| ·免疫指标测定 | 第44页 |
| ·样品的处理 | 第44页 |
| ·酶活测定 | 第44页 |
| ·数据统计 | 第44-45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-46页 |
| ·玉米蛋白粉对不同阶段异育银鲫肝胰脏和脾脏溶菌酶活性的影响 | 第45页 |
| ·玉米蛋白粉对不同阶段异育银鲫肝胰脏和脾脏SOD 活性的影响 | 第45页 |
| ·玉米蛋白粉对不同阶段异育银鲫肝胰脏和脾脏NO 活性的影响 | 第45-46页 |
| 3 讨论 | 第46-49页 |
| 第三章 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫谷氨酸脱氢酶活性和肌肉组织氮磷保留率的影响 | 第49-55页 |
| 1 材料方法 | 第49-50页 |
| ·试验材料 | 第49页 |
| ·养殖试验 | 第49页 |
| ·样品处理 | 第49-50页 |
| ·数据分析 | 第50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-52页 |
| ·肌肉组织中的氮磷含量 | 第50-51页 |
| ·肌肉中的氮保留率 | 第51页 |
| ·肝胰脏和肌肉组织中的谷氨酸脱氢酶活性 | 第51页 |
| ·肌肉组织中的磷保留率 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-55页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对肌肉氮保留率和GDH 影响 | 第52-53页 |
| ·玉米蛋白粉部分替代鱼粉对肌肉磷保留率影响 | 第53页 |
| ·试验鱼规格对肌肉氮磷保留率的影响 | 第53页 |
| ·试验阶段对肌肉氮磷保留率的影响 | 第53-55页 |
| 全文小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-69页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
