榆黄蘑液体发酵工艺技术研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-16页 |
| ·榆黄蘑简介 | 第8-9页 |
| ·食用菌研究进展 | 第9-11页 |
| ·食用菌育种 | 第9页 |
| ·食用菌栽培 | 第9-10页 |
| ·食用菌加工 | 第10-11页 |
| ·榆黄蘑国内外研究进展 | 第11-14页 |
| ·分子生物学研究 | 第11页 |
| ·化学成分研究 | 第11-12页 |
| ·药用活性作用研究 | 第12-13页 |
| ·人工栽培研究 | 第13-14页 |
| ·食用菌液体菌种研究进展 | 第14-16页 |
| 2 引言 | 第16-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-23页 |
| ·试验材料 | 第17-19页 |
| ·菌种 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·主要实验仪器 | 第17-18页 |
| ·主要实验试剂 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-23页 |
| ·制备种子液 | 第19页 |
| ·实验测定方法 | 第19页 |
| ·榆黄蘑液体发酵培养基的优化 | 第19-20页 |
| ·榆黄蘑液体发酵培养条件的优化 | 第20-21页 |
| ·榆黄蘑摇瓶发酵终点的确定 | 第21-22页 |
| ·摇瓶工艺验证试验 | 第22页 |
| ·发酵罐反应器放大试验 | 第22页 |
| ·榆黄蘑栽培优化试验 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-40页 |
| ·最佳培养基的优化 | 第23-28页 |
| ·最佳碳源的选择 | 第23-24页 |
| ·最佳氮源的选择 | 第24-25页 |
| ·最佳无机盐的选择 | 第25-26页 |
| ·最佳生长因子的选择 | 第26-27页 |
| ·正交试验结果 | 第27-28页 |
| ·最佳培养条件的优化 | 第28-34页 |
| ·初始 pH 对发酵的影响 | 第28-29页 |
| ·不同转速对发酵的影响 | 第29页 |
| ·不同接种量对发酵的影响 | 第29-30页 |
| ·不同装液量对发酵的影响 | 第30页 |
| ·不同培养温度对发酵的影响 | 第30-31页 |
| ·Box-Behnken 响应面优化 | 第31-34页 |
| ·摇瓶发酵终点的确定 | 第34-35页 |
| ·摇瓶工艺验证试验 | 第35-36页 |
| ·发酵罐放大试验 | 第36-37页 |
| ·榆黄蘑栽培试验 | 第37-40页 |
| ·接种方式的选择 | 第37-38页 |
| ·培养料配方及栽培方式的选择 | 第38-40页 |
| 5 讨论 | 第40-42页 |
| ·摇瓶培养基的优化 | 第40页 |
| ·发酵培养条件的优化 | 第40页 |
| ·摇瓶发酵终点验证 | 第40页 |
| ·发酵罐反应器放大试验 | 第40-41页 |
| ·榆黄蘑栽培技术研究 | 第41-42页 |
| 6 结论 | 第42-43页 |
| ·最佳培养基配方和最适发酵培养条件 | 第42页 |
| ·摇瓶发酵终点的确定 | 第42页 |
| ·发酵罐反应器放大试验 | 第42页 |
| ·榆黄蘑栽培试验 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
