紫芝胞外多糖分离纯化、抗氧化活性及其发酵动力学的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 目录 | 第10-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-22页 |
| ·课题研究背景 | 第14页 |
| ·紫芝胞外多糖的研究现状 | 第14-20页 |
| ·紫芝的研究概述 | 第14-15页 |
| ·紫芝培养研究进展 | 第15-17页 |
| ·紫芝成分的研究进展 | 第17页 |
| ·紫芝多糖分离纯化方法的研究概况 | 第17-19页 |
| ·多糖结构及性质的研究进展 | 第19-20页 |
| ·紫芝及其多糖应用 | 第20页 |
| ·医药领域 | 第20页 |
| ·食品领域及化妆品领域 | 第20页 |
| ·本课题研究的主要内容及意义 | 第20-22页 |
| 第二章 紫芝液态发酵培养基及培养条件的优化 | 第22-35页 |
| ·材料和方法 | 第22-27页 |
| ·实验主要仪器 | 第22-23页 |
| ·实验主要药品 | 第23-24页 |
| ·紫芝菌培养条件 | 第24页 |
| ·测定方法 | 第24页 |
| ·菌体干重的测定 | 第24页 |
| ·标准曲线制作 | 第24-25页 |
| ·葡萄糖标准曲线制作 | 第24-25页 |
| ·苯酚-硫酸法标准曲线制作 | 第25页 |
| ·蛋白质标准曲线制作 | 第25页 |
| ·发酵培养基优化 | 第25页 |
| ·碳氮源对发酵的影响 | 第25页 |
| ·无机盐浓度对发酵的影响 | 第25页 |
| ·培养基正交因素及水平设计 | 第25-26页 |
| ·紫芝发酵条件研究 | 第26-27页 |
| ·最佳培养温度的选择 | 第26页 |
| ·最佳pH值的选择 | 第26页 |
| ·最佳接种量的选择 | 第26-27页 |
| ·最佳摇床转速的选择 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-34页 |
| ·标准曲线 | 第27-28页 |
| ·葡萄糖标准曲线绘制 | 第27-28页 |
| ·苯酚硫酸法-葡萄糖标准曲线绘制 | 第28页 |
| ·发酵培养基优化结果 | 第28-30页 |
| ·不同碳源对发酵的影响结果 | 第28-29页 |
| ·不同氮源对发酵的影响结果 | 第29页 |
| ·磷酸二氢钾浓度对发酵的影响结果 | 第29-30页 |
| ·正交试验结果 | 第30-31页 |
| ·正交试验验证结果 | 第31-32页 |
| ·发酵条件的研究 | 第32-34页 |
| ·温度对发酵的影响结果 | 第32页 |
| ·pH值对发酵的影响结果 | 第32-33页 |
| ·液接种量对发酵的影响结果 | 第33页 |
| ·摇床转速对发酵的影响结果 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第三章 紫芝发酵产胞外多糖的动力学研究 | 第35-45页 |
| ·实验材料和方法 | 第35-37页 |
| ·实验主要仪器 | 第35-36页 |
| ·实验主要药品 | 第36页 |
| ·测定方法 | 第36-37页 |
| ·测定项目 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-43页 |
| ·紫芝菌分批发酵的代谢变化 | 第37-38页 |
| ·菌体生长动力学模型 | 第38-40页 |
| ·产物动力学模型 | 第40-42页 |
| ·基质消耗动力学模型 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 紫芝胞外多糖的分离纯化 | 第45-57页 |
| ·实验材料和方法 | 第45-49页 |
| ·实验主要仪器 | 第45-46页 |
| ·实验主要药品 | 第46页 |
| ·紫芝菌培养方法 | 第46-47页 |
| ·测定方法 | 第47页 |
| ·蛋白质标准曲线的制作方法 | 第47页 |
| ·紫芝多糖乙醇分级沉淀 | 第47页 |
| ·脱蛋白试验 | 第47-48页 |
| ·多糖分离纯化方法 | 第48页 |
| ·最佳上柱缓冲体系pH试验 | 第48页 |
| ·最佳上柱离子强度试验 | 第48页 |
| ·DEAE-棉纤维-DE-52离子交换色谱柱分级 | 第48页 |
| ·紫外光谱分析 | 第48-49页 |
| ·紫芝多糖的红外光谱分析 | 第49页 |
| ·实验结果与分析 | 第49-55页 |
| ·发酵液多糖得率 | 第49页 |
| ·不同乙醇溶度下醇沉结果 | 第49页 |
| ·蛋白质标准曲线绘制 | 第49-50页 |
| ·三种试剂的脱蛋白效果 | 第50-52页 |
| ·红外图谱 | 第52-53页 |
| ·多糖分离纯化结果 | 第53-55页 |
| ·上柱缓冲体系pH试验结果 | 第53页 |
| ·离子强度对平衡吸附量的影响 | 第53-54页 |
| ·紫芝胞外多糖的分离纯化结果 | 第54-55页 |
| ·紫外全波长扫描结果 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第五章 紫芝胞外多糖抗氧化性及其相关性质的研究 | 第57-64页 |
| ·实验材料和方法 | 第57-60页 |
| ·实验主要仪器 | 第57-58页 |
| ·实验主要药品 | 第58页 |
| ·清除DPPH自由基能力的测定 | 第58-59页 |
| ·清除·OH能力的测定 | 第59页 |
| ·清除过氧化氢能力的测定 | 第59页 |
| ·清除超氧化物阴离子能力的测定 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-62页 |
| ·清除DPPH自由基能力的测定结果 | 第60-61页 |
| ·清除·OH能力的测定结果 | 第61页 |
| ·清除过氧化氢能力的测定结果 | 第61-62页 |
| ·清除超氧化物阴离子基能力的测定结果 | 第62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 第六章 结论 | 第64-66页 |
| ·全文结论 | 第64-65页 |
| ·展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
