中文摘要 | 第1-4页 |
Abstract | 第4-8页 |
引言 | 第8-13页 |
(一) 研究背景 | 第8-9页 |
(二) 文献综述 | 第9-11页 |
1. 国内相关文献综述 | 第9-10页 |
2. 国外相关文献综述 | 第10-11页 |
(三) 研究意义 | 第11页 |
(四) 研究内容 | 第11-12页 |
(五) 研究方法 | 第12页 |
(六) 本文创新之处 | 第12-13页 |
一、 食品安全政府监管的理论概述 | 第13-17页 |
(一) 食品安全政府监管的内涵 | 第13-15页 |
1. 食品安全的内涵界定 | 第13-14页 |
2. 政府监管的内涵界定 | 第14-15页 |
(二) 食品安全政府监管的理论评析 | 第15-17页 |
1. 食品安全政府监管的目标 | 第15页 |
2. 食品安全政府监管的手段 | 第15-16页 |
3. 食品安全政府监管的体制 | 第16-17页 |
二、 中国食品安全政府监管的问题及形成原因 | 第17-28页 |
(一) 中国食品安全政府监管的问题解析 | 第17-22页 |
1. 食品安全多头监管与职能交叉 | 第17-18页 |
2. 食品安全信息披露效率低下 | 第18-19页 |
3. 食品安全监管标准的缺失 | 第19-20页 |
4. 食品安全监管行政执法和责任追究不到位 | 第20-22页 |
(二) 中国食品安全面临问题的成因分析 | 第22-28页 |
1. 食品安全监管的“权力幻觉” | 第22-23页 |
2. 食品安全信息共享平台的缺失 | 第23-24页 |
3. 食品安全监管机构的非系统化 | 第24-25页 |
4. 食品安全监管制度“缺位”与“错位” | 第25-28页 |
三、 国外食品安全政府监管的经验比较与借鉴 | 第28-36页 |
(一) 美、德二国食品安全政府监管模式的比较 | 第28-30页 |
1. 美国食品安全政府监管模式与体系 | 第28-29页 |
2. 德国食品安全政府监管模式以及体系 | 第29-30页 |
(二) 美、德二国食品安全政府监管的经验总结 | 第30-34页 |
1. 具有严密的食品安全监管机构 | 第30-31页 |
2. 重视法律法规体系 | 第31-32页 |
3. 食品安全风险分析能力强 | 第32-34页 |
(三) 国外食品安全政府监管经验对中国的启示 | 第34-36页 |
四、 中国食品安全政府监管的对策选择 | 第36-45页 |
(一) 完善食品安全法规与检验标准 | 第36-38页 |
1. 完善我国食品安全法规 | 第36-37页 |
2. 建立和完善检验检测体系 | 第37-38页 |
(二) 构建高效食品安全信息网络体系 | 第38-39页 |
(三) 建立集中统一的监管平台 | 第39-41页 |
1. 加强中央一级政府的直接监管 | 第39-40页 |
2. 强化地方各级政府组织领导 | 第40页 |
3. 明晰各级政府之间食品安全管理职责 | 第40-41页 |
(四) 实现“从农田到餐桌”全程控制与可追溯 | 第41-43页 |
1. 从源头抓起,全过程监管 | 第41-42页 |
2. 食品安全可追溯制度 | 第42-43页 |
(五) 营造良好的食品安全监管环境 | 第43-45页 |
1. 强化诚信的社会监督 | 第43页 |
2. 加大培训宣传力度,实施全民食品安全素质提升工程 | 第43-44页 |
3. 充分发挥舆论的导向监督作用 | 第44-45页 |
结论 | 第45-46页 |
参考文献 | 第46-49页 |
后记 | 第49页 |