| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 图表索引 | 第12-13页 |
| 缩写、符号与术语表 | 第13-17页 |
| 1 文献综述 | 第17-31页 |
| ·普洱茶概况 | 第17-18页 |
| ·茶多糖研究进展 | 第18-25页 |
| ·茶多糖分离提取 | 第18-20页 |
| ·茶多糖的组成和性质 | 第20-21页 |
| ·茶多糖的药理作用 | 第21-25页 |
| ·茶多糖防治糖尿病及其机理 | 第25-29页 |
| ·糖尿病现状 | 第25-27页 |
| ·茶多糖降血糖作用及其机理研究进展 | 第27-29页 |
| ·研究目的及内容 | 第29-30页 |
| ·创新点 | 第30-31页 |
| 2 普洱茶多糖复合物的提取及理化性质分析 | 第31-42页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-35页 |
| ·材料与仪器 | 第31-32页 |
| ·普再茶多糖的提取 | 第32页 |
| ·普洱茶多糖主要化学成分测定 | 第32-34页 |
| ·单糖组成分析 | 第34页 |
| ·分子量分析 | 第34-35页 |
| ·红外光谱分析 | 第35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-40页 |
| ·普洱茶多糖主要化学成分 | 第35-37页 |
| ·普洱茶多糖分子量 | 第37-38页 |
| ·普洱茶多糖红外光谱分析 | 第38-40页 |
| ·讨论与小结 | 第40-42页 |
| 3 普洱茶多糖体外抗氧化及对α-葡萄糖苷酶抑制活性研究 | 第42-52页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·普洱茶多糖体外抗氧化活性研究 | 第42-44页 |
| ·普洱茶多糖对α-葡萄糖苷酶抑制作用测定 | 第44页 |
| ·数据处理 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-49页 |
| ·体外抗氧化活性 | 第44-48页 |
| ·对α-葡萄糖苷酶的抑制活性 | 第48-49页 |
| ·讨论与小结 | 第49-52页 |
| 4 普洱茶多糖降血糖及体内抗氧化作用研究 | 第52-67页 |
| ·引言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-57页 |
| ·材料与仪器 | 第52页 |
| ·普洱茶多糖对高血糖小鼠餐后血糖作用研究 | 第52-53页 |
| ·普洱茶多糖(PTPS-5)对高血糖小鼠空腹血糖作用研究 | 第53-54页 |
| ·普洱茶多糖(PTPS-5)对MDA含量的影响 | 第54-55页 |
| ·普洱茶多糖(PTPS-5)对SOD活性的作用 | 第55页 |
| ·普洱茶多糖(PTPS-5)对GSH-Px活性的影响 | 第55-57页 |
| ·数据处理 | 第57页 |
| ·结果与分析 | 第57-65页 |
| ·四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型 | 第57页 |
| ·普洱茶多糖对糖尿病小鼠餐后血糖的影响 | 第57-59页 |
| ·普洱茶多糖对糖尿病小鼠空腹血糖的影响 | 第59-60页 |
| ·普洱茶多糖对糖尿病小鼠体重的影响 | 第60-61页 |
| ·普洱茶多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠体内MDA含量影响 | 第61-63页 |
| ·普洱茶多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠体内SOD活性影响 | 第63-64页 |
| ·普洱茶多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠体内GSH～Px活性影响 | 第64-65页 |
| ·讨论与小结 | 第65-67页 |
| 5 总结与展望 | 第67-69页 |
| ·总结 | 第67-68页 |
| ·展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-76页 |
| 作者简介 | 第76页 |
| 教育经历 | 第76页 |
| 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第76-77页 |
