高效降解棉酚菌株的选育与发酵条件优化研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·棉酚概况 | 第7-8页 |
| ·我国蛋白粕供需概况 | 第7页 |
| ·棉酚的理化性质 | 第7-8页 |
| ·棉酚对人类及动物的贡献与危害 | 第8-10页 |
| ·游离棉酚对人和动物的危害作用 | 第8-9页 |
| ·游离棉酚对人类有利的一面 | 第9-10页 |
| ·棉籽粕中棉酚的去除方法 | 第10页 |
| ·化学处理法 | 第10页 |
| ·物理处理法 | 第10页 |
| ·微生物发酵法 | 第10页 |
| ·微生物发酵法脱除棉酚研究进展 | 第10-11页 |
| ·微生物发酵法可行论 | 第11页 |
| ·微生物降解不可行论 | 第11页 |
| ·棉酚降解机理研究 | 第11页 |
| ·微生物发酵存在的问题 | 第11-12页 |
| ·立题背景及研究内容 | 第12-13页 |
| ·立题背景 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 材料与方法 | 第13-20页 |
| ·实验材料 | 第13-14页 |
| ·实验仪器 | 第13页 |
| ·主要化学试剂(盒)及工具酶 | 第13页 |
| ·培养基 | 第13-14页 |
| ·实验方法 | 第14-20页 |
| ·实验所需测定方法 | 第14页 |
| ·高效降解棉酚筛选 | 第14页 |
| ·生理生化及分子生物学鉴定 | 第14-16页 |
| ·诱变选育 | 第16页 |
| ·发酵条件优化 | 第16-17页 |
| ·固态及液态发酵棉酚代谢初步研究 | 第17-18页 |
| ·发酵前后营养成分及抗营养因子含量变化 | 第18-19页 |
| ·经济效价评估 | 第19-20页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第20-38页 |
| ·菌株筛选及鉴定 | 第20-22页 |
| ·初筛 | 第20页 |
| ·目的菌株的鉴定 | 第20-22页 |
| ·紫外诱变选育 | 第22-23页 |
| ·出发菌株生长曲线 | 第22页 |
| ·出发菌株致死曲线 | 第22-23页 |
| ·诱变选育 | 第23页 |
| ·选育菌株遗传稳定性 | 第23页 |
| ·发酵条件优化 | 第23-32页 |
| ·原料预处理对发酵脱毒率的影响 | 第23-24页 |
| ·不同发酵环境对发酵脱毒率的影响 | 第24页 |
| ·菌株YUV-51 发酵条件的研究 | 第24-32页 |
| ·固态及液态发酵棉酚代谢初步研究 | 第32-34页 |
| ·不同热处理对棉酚含量变化的影响 | 第32页 |
| ·酵母菌体及上清液对脱毒率的作用 | 第32-33页 |
| ·固态发酵过程中游离棉酚与总棉酚变化关系 | 第33页 |
| ·Y-2 代谢游离棉酚可能途径 | 第33-34页 |
| ·发酵对发酵产品品质的影响 | 第34-36页 |
| ·植酸含量变化 | 第34-35页 |
| ·发酵前后蛋白质品质的变化 | 第35-36页 |
| ·发酵产品的市场分析 | 第36页 |
| ·主要结论 | 第36-37页 |
| ·课题展望 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第42页 |
