| 内容摘要 | 第1-14页 |
| ABSTRACT | 第14-15页 |
| 第1章 导论 | 第15-27页 |
| ·研究背景 | 第15-17页 |
| ·就业是全社会普遍关注的话题 | 第15页 |
| ·大学生就业难成为突出问题 | 第15-16页 |
| ·旅游专业大学生就业亦是一大难题 | 第16-17页 |
| ·研究现状及研究价值 | 第17-23页 |
| ·国内外有关大学生就业的研究 | 第18-19页 |
| ·国内外有关旅游专业大学生就业的研究 | 第19-22页 |
| ·文献述评 | 第22-23页 |
| ·研究价值 | 第23页 |
| ·相关概念界定 | 第23-24页 |
| ·劳动力 | 第23-24页 |
| ·就业 | 第24页 |
| ·旅游管理专业 | 第24页 |
| ·研究思路与研究框架 | 第24-25页 |
| ·研究思路 | 第24-25页 |
| ·研究框架 | 第25页 |
| ·研究方法 | 第25-27页 |
| 第2章 理论基础 | 第27-37页 |
| ·劳动力供求理论 | 第27-32页 |
| ·劳动经济学 | 第27-28页 |
| ·劳动力供求理论 | 第28-32页 |
| ·人力资本理论 | 第32-34页 |
| ·人力资本的含义与特征 | 第32页 |
| ·人力资本投资 | 第32-33页 |
| ·人力资本理论的发展历史 | 第33-34页 |
| ·劳动力市场分割理论 | 第34-37页 |
| ·劳动力市场 | 第34-35页 |
| ·劳动力市场分割 | 第35-37页 |
| 第3章 旅游专业大学生就业需求分析 | 第37-50页 |
| ·我国旅游业的发展 | 第37-40页 |
| ·旅游业快速、健康发展 | 第37-38页 |
| ·我国旅游业从业人员情况 | 第38-39页 |
| ·旅游业对就业的拉动 | 第39-40页 |
| ·主要需求单位和部门 | 第40-45页 |
| ·旅游局等事业单位 | 第40-42页 |
| ·院校旅游教师 | 第42页 |
| ·旅游企业 | 第42-45页 |
| ·需求结构 | 第45-48页 |
| ·旅游新兴领域人才 | 第45页 |
| ·旅游管理人才 | 第45-46页 |
| ·旅行社、酒店实际所需人才 | 第46-48页 |
| ·需求特点 | 第48-50页 |
| ·需求人数多 | 第48页 |
| ·学历要求偏低 | 第48-49页 |
| ·注重经验 | 第49页 |
| ·职业综合素质要求高 | 第49-50页 |
| 第4章 旅游专业大学生就业供给分析 | 第50-71页 |
| ·我国旅游教育的发展 | 第50-52页 |
| ·北京第二外国语学院旅游专业毕业生就业情况 | 第52-69页 |
| ·案例选取的理由 | 第52-54页 |
| ·问卷调查基本情况 | 第54页 |
| ·问卷调查结果分析 | 第54-69页 |
| ·旅游专业大学生供给特点 | 第69-71页 |
| ·供给人数急剧增长 | 第69页 |
| ·缺乏对自身的了解 | 第69页 |
| ·就业意愿过于集中 | 第69-70页 |
| ·就业期望值普遍偏高 | 第70页 |
| ·行业外就业学生多 | 第70-71页 |
| 第5章 旅游专业大学生就业供需差异经济学分析 | 第71-87页 |
| ·基于劳动力供求理论的分析 | 第71-79页 |
| ·旅游专业大学生供求数量比较 | 第71-75页 |
| ·旅游专业大学生供求结构缺口 | 第75-79页 |
| ·基于人力资本理论的分析 | 第79-84页 |
| ·教育的成本与收益 | 第79-80页 |
| ·教育收益率 | 第80-81页 |
| ·旅游专业大学生教育成本与收益分析 | 第81-83页 |
| ·人力资本投资风险 | 第83-84页 |
| ·旅游企业人力资本投资 | 第84页 |
| ·基于劳动力市场分割理论的分析 | 第84-87页 |
| ·我国劳动力市场 | 第84-85页 |
| ·劳动力市场分割与就业 | 第85页 |
| ·劳动力市场分割对旅游专业大学生就业的影响 | 第85-87页 |
| 第6章 结论、建议与不足 | 第87-90页 |
| ·主要研究结论 | 第87-88页 |
| ·供求结构性失衡是我国旅游专业大学生就业难的直接原因 | 第87页 |
| ·人力资本投资风险是我国旅游专业大学生就业难的重要原因 | 第87页 |
| ·劳动力市场分割是我国旅游专业大学生就业难的根本原因 | 第87-88页 |
| ·建议 | 第88-89页 |
| ·控制旅游高等院校学生人数，适度发展旅游职业教育 | 第88页 |
| ·建立全国性的旅游专业人才网，促进旅游人才流动 | 第88页 |
| ·旅游院校转变人才培养模式，满足旅游人才需求 | 第88页 |
| ·提高旅游专业大学生职业综合素质，适应市场需求 | 第88-89页 |
| ·研究的局限性 | 第89-90页 |
| ·样本选取面不够广 | 第89页 |
| ·旅游人才需求调查范围有限 | 第89页 |
| ·缺乏量化指标研究 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-94页 |
| 附录 | 第94-98页 |
| 附录1 旅游企业访谈 | 第94-96页 |
| 附录2 旅游专业大学生就业调研问卷 | 第96-98页 |
| 致谢 | 第98-99页 |
| 指导教师评语 | 第99页 |
