普洱绿茶精粉对反式脂肪酸副作用的保护作用
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 插图和附表清单 | 第10-12页 |
| 英文缩写词表 | 第12-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-28页 |
| ·反式脂肪酸的研究概况 | 第14-21页 |
| ·反式脂肪酸的定义及性质 | 第14页 |
| ·反式脂肪酸的来源 | 第14-16页 |
| ·TFA在膳食中的分布及摄取量 | 第16-17页 |
| ·反式脂肪酸的危害及研究现况 | 第17-19页 |
| ·降低反式脂肪酸的控制措施 | 第19-20页 |
| ·反式脂肪酸的检测方法 | 第20-21页 |
| ·普洱茶的保健功效研究概况 | 第21-28页 |
| ·普洱茶的基本概述 | 第21-22页 |
| ·普洱茶的成分 | 第22-23页 |
| ·普洱茶的保健功效研究进展 | 第23-28页 |
| 第二章 课题的选题背景、目的和意义及研究技术路线 | 第28-30页 |
| ·选题背景 | 第28页 |
| ·研究目的和意义 | 第28-29页 |
| ·研究技术路线 | 第29-30页 |
| 第三章 血脂检测及肝脏病理形态学分析 | 第30-77页 |
| ·实验材料 | 第30-32页 |
| ·实验动物 | 第30页 |
| ·主要仪器 | 第30页 |
| ·主要试剂 | 第30-31页 |
| ·主要试剂配制 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-48页 |
| ·实验分组及剂量确定 | 第32-34页 |
| ·饲喂方法 | 第34-35页 |
| ·采血及解剖 | 第35-36页 |
| ·血脂指标测定 | 第36-44页 |
| ·肝脏组织切片 | 第44-48页 |
| ·实验结果 | 第48-74页 |
| ·小鼠体重变化 | 第48-51页 |
| ·小鼠血脂指标测定结果 | 第51-67页 |
| ·小鼠肝重系数 | 第67-69页 |
| ·小鼠肝脏病理学观察结果 | 第69-74页 |
| ·结果分析讨论 | 第74-75页 |
| ·本章小结 | 第75-77页 |
| 第四章 结论 | 第77-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 附录A 攻读硕士期间发表论文目录 | 第86页 |
