| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-29页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| ·西瓜生产现状 | 第17页 |
| ·西瓜品质无损检测的必要性 | 第17-18页 |
| ·国内外水果无损检测技术的发展概况 | 第18-22页 |
| ·利用水果的电学特性 | 第19-20页 |
| ·利用水果的声学和振动学特性 | 第20页 |
| ·利用机器视觉技术 | 第20-21页 |
| ·利用可见/近红外光谱无损检测技术 | 第21页 |
| ·利用核磁共振技术 | 第21-22页 |
| ·利用X射线检测技术 | 第22页 |
| ·利用电子鼻技术 | 第22页 |
| ·西瓜无损检测方法回顾及存在的问题分析 | 第22-25页 |
| ·利用密度进行西瓜品质检测 | 第22-23页 |
| ·利用声学和振动学特性进行西瓜品质检测 | 第23-24页 |
| ·利用核磁共振成像技术进行西瓜品质检测 | 第24页 |
| ·利用光学特性进行西瓜品质检测 | 第24-25页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 第二章 可见/近红外光谱分析的理论基础 | 第29-44页 |
| ·可见/近红外光谱分析技术的理论基础 | 第29-31页 |
| ·光谱品质指标的数学描述 | 第31页 |
| ·可见/近红外光谱分析的一般流程 | 第31-32页 |
| ·可见/近红外光谱预处理方法 | 第32-35页 |
| ·光谱数据的平滑 | 第33页 |
| ·导数 | 第33页 |
| ·傅立叶变换滤波 | 第33-34页 |
| ·小波变换滤波 | 第34页 |
| ·Norris微分滤波 | 第34-35页 |
| ·可见/近红外光谱的基线校正与数据规范化处理 | 第35-36页 |
| ·附加散射校正 | 第35页 |
| ·变量标准化 | 第35-36页 |
| ·数据的中心化处理 | 第36页 |
| ·可见/近红外光谱定量分析方法 | 第36-40页 |
| ·最小二乘(线性)回归(LS) | 第36页 |
| ·经典最小二乘法(CLS) | 第36-37页 |
| ·多元线性回归(MLR) | 第37-39页 |
| ·主成分回归(PCR) | 第39页 |
| ·偏最小二乘法(PLS) | 第39-40页 |
| ·校正模型的验证 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 可见/近红外光谱西瓜品质检测方式及检测装置 | 第44-60页 |
| ·西瓜内部组织成分试验研究 | 第44-45页 |
| ·可见/近红外光谱与固体、半固体的作用方式 | 第45-46页 |
| ·水果可见/近红外光谱检测方式回顾 | 第46-54页 |
| ·水果漫反射检测方式 | 第46-52页 |
| ·水果透射检测方式 | 第52-53页 |
| ·水果漫透射检测方式 | 第53页 |
| ·西瓜可见/近红外光谱无损检测方式的选择 | 第53-54页 |
| ·静态西瓜光谱采集装置构建 | 第54-57页 |
| ·西瓜品质指标破坏性检测方法及仪器 | 第57页 |
| ·本章小结 | 第57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 第四章 西瓜果型差异及果皮对建模与预测结果的影响及消除方法研究 | 第60-80页 |
| ·异常样品的剔除 | 第60-66页 |
| ·异常样品对建模的危害性 | 第60-61页 |
| ·剔除异常样品的原则及异常样品的剔除 | 第61-66页 |
| ·果型大小对漫透射光谱的影响 | 第66-69页 |
| ·果型差异影响消除方法研究 | 第69-74页 |
| ·分级消除法 | 第70页 |
| ·体积平均法 | 第70页 |
| ·基于体积的正则化(正规化)校正方法 | 第70-74页 |
| ·果皮对可见/近红外光谱检测西瓜品质的影响 | 第74-78页 |
| ·去皮前后试验样品光谱差别 | 第75-76页 |
| ·光谱分段对建模与预测结果的影响 | 第76-78页 |
| ·650-950nm范围内果皮对建模结果的影响 | 第78页 |
| ·本章小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-80页 |
| 第五章 可见/近红外光谱西瓜品质无损检测试验研究 | 第80-105页 |
| ·光照强度对检测结果的影响 | 第80-82页 |
| ·光谱采集部位对建模结果的影响 | 第82-83页 |
| ·西瓜物理品质指标的可见/近红外光谱检测 | 第83-91页 |
| ·西瓜密度的可见/近红外光谱检测 | 第85-88页 |
| ·西瓜果肉坚实度的可见/近红外光谱检测 | 第88-91页 |
| ·乙烯催熟瓜与正常成熟瓜分类试验研究 | 第91-99页 |
| ·可见/近红外光谱在定性分类中的应用 | 第91-92页 |
| ·乙烯(CH_2=CH_2)的生理作用 | 第92-93页 |
| ·植物生长调节剂乙烯利 | 第93-94页 |
| ·高浓度外源乙烯催熟瓜与正常成熟瓜分类试验研究 | 第94-99页 |
| ·建模方法对建模与预测结果的影响 | 第99-100页 |
| ·本章小结 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-105页 |
| 第六章 运动西瓜光谱采集与光谱预处理方法研究 | 第105-123页 |
| ·西瓜在运动及静态情况下光谱差异对比 | 第105-108页 |
| ·运动西瓜光谱采集装置及光谱采集 | 第105-107页 |
| ·静态及运动西瓜光谱建模与预测结果对比 | 第107-108页 |
| ·西瓜光谱的平滑和噪声消除 | 第108-119页 |
| ·光谱数据平滑方法 | 第109-110页 |
| ·最小二乘拟合法对静态/运动西瓜光谱的平滑 | 第110-112页 |
| ·Norris微分滤波法对一、二阶微分光谱的平滑处理 | 第112-115页 |
| ·运动西瓜微分光谱的正则化处理 | 第115-116页 |
| ·运动西瓜光谱的小波消噪研究 | 第116-119页 |
| ·西瓜物理品质指标的检测 | 第119-121页 |
| ·物理品质指标检测试验研究样品及建模与预测结果 | 第119-121页 |
| ·结果与讨论 | 第121页 |
| ·本章小结 | 第121页 |
| 参考文献 | 第121-123页 |
| 第七章 可见/近红外光谱西瓜品质在线检测系统初步研究 | 第123-133页 |
| ·可见/近红外光谱在线无损检测技术在农业生产中的应用 | 第123-124页 |
| ·可见/近红外光谱在线无损检测技术在水果品质检测中的应用 | 第124-125页 |
| ·西瓜品质在线检测实验台 | 第125-127页 |
| ·采样方式的选择 | 第125页 |
| ·西瓜在线检测实验台软、硬件系统 | 第125-127页 |
| ·西瓜在线检测试验研究 | 第127-131页 |
| ·试验材料 | 第127页 |
| ·试验方法 | 第127页 |
| ·试验结果 | 第127-128页 |
| ·结果与讨论 | 第128-131页 |
| 参考文献 | 第131-133页 |
| 第八章 结论与展望 | 第133-136页 |
| ·主要研究成果 | 第133-135页 |
| ·本论文主要创新点 | 第135页 |
| ·展望 | 第135-136页 |
| 致谢 | 第136-137页 |
| 作者简介及博士研究生期间主要成果 | 第137-138页 |
| 附表 | 第138-144页 |
