| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一篇 论文综述部分 酶法合成 L(+)-酒石酸、顺式环氧琥珀酸水解酶及其影响因素研究 | 第6-31页 |
| 1、酶法合成 L(+)-酒石酸 | 第7-12页 |
| ·L(+)-酒石酸生产方法 | 第7-8页 |
| ·酶法合成 L(+)-酒石酸工艺 | 第8-9页 |
| ·L(+)-酒石酸盐的分离方法 | 第9-11页 |
| ·L(+)-酒石酸盐的测定方法 | 第11-12页 |
| 2、环氧化合物水解酶简介 | 第12-15页 |
| ·环氧化合物水解酶的二级结构 | 第12-13页 |
| ·环氧化合物水解酶的催化机理 | 第13-14页 |
| ·微生物来源环氧化合物水解酶的优势 | 第14-15页 |
| 3、顺式环氧琥珀酸水解酶 | 第15-25页 |
| ·顺式环氧琥珀酸水解酶的来源 | 第15-16页 |
| ·顺式环氧琥珀酸水解酶的固定化 | 第16-19页 |
| ·固定化技术 | 第16-17页 |
| ·固定化酶特性 | 第17页 |
| ·研究进展 | 第17-19页 |
| ·酶法合成 L(+)-酒石酸的影响因素 | 第19-22页 |
| ·主要影响因素 | 第19-20页 |
| ·研究进展 | 第20-22页 |
| ·酶的抑制类型 | 第22-25页 |
| 4、应用前景 | 第25-27页 |
| 参考文献 | 第27-31页 |
| 第二篇 论文实验部分 固定化细胞中顺式环氧琥珀酸水解酶影响因素的研究 | 第31-60页 |
| 1、实验材料和仪器 | 第33-36页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·主要仪器及设备 | 第33-34页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·主要缓冲液与试剂配制 | 第34-36页 |
| 2、实验方法 | 第36-43页 |
| ·L(+)-酒石酸的测定方法 | 第36-37页 |
| ·反应初速度测定 | 第37-39页 |
| ·固定化细胞中 ESH的特性研究 | 第39-40页 |
| ·钨酸、铝酸以及顺丁烯二酸的抑制效果 | 第40-42页 |
| ·PH对固定化细胞中 ESH的影响 | 第42-43页 |
| 3、实验结果 | 第43-53页 |
| 3.I L(+)-酒石酸钠标准曲线 | 第43-44页 |
| ·反应初速度测定 | 第44-45页 |
| ·固定化细胞中 ESH的 Km值 | 第45-47页 |
| ·钨酸、钼酸以及顺丁烯二酸的抑制效果 | 第47-52页 |
| ·PH对固定化细胞中 ESH的影响 | 第52-53页 |
| 4、结论与讨论 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·讨论 | 第54-55页 |
| 5、展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |