| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| ·引言 | 第10页 |
| ·手性化合物的研究意义 | 第10-14页 |
| ·手性化合物的制备方法 | 第14-17页 |
| ·手性源法 | 第14页 |
| ·拆分方法 | 第14-15页 |
| ·物理拆分 | 第14-15页 |
| ·动力学拆分 | 第15页 |
| ·不对称合成 | 第15-17页 |
| ·化学法催化拨基的不对称还原 | 第16页 |
| ·生物法催化拨基的不对称还原 | 第16-17页 |
| ·微生物制备手性化合物的特点及优势 | 第17-18页 |
| ·反应立体选择性的控制及提高方法 | 第18-21页 |
| ·筛选合适的生物催化剂 | 第19页 |
| ·改变底物的局部结构 | 第19-20页 |
| ·加入各种酶的抑制剂 | 第20-21页 |
| ·控制反应底物的浓度 | 第21页 |
| ·4-氯-3羟基丁酸乙酯的合成方法 | 第21-22页 |
| ·微生物不对称合成(3R，5S)-6-氯-3，5-二羟基己酸叔丁酯 | 第22-23页 |
| ·课题思路 | 第23-25页 |
| 第二章 材料与方法 | 第25-30页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·菌种培养 | 第25页 |
| ·酵母菌株 | 第25页 |
| ·培养基 | 第25页 |
| ·酵母菌株培养方法 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·主要仪器 | 第25页 |
| 见表2.1 | 第25-26页 |
| ·实验及分析方法 | 第26-30页 |
| ·菌体浓度的测定 | 第26-27页 |
| ·产物产率及e.e.p值的分析 | 第27-30页 |
| ·4-氯-3羟基丁酸乙酯的产率及e.e.p值的测定 | 第27-28页 |
| ·(3R，5S)-6-氯-3，5-二羟基己酸叔丁酯产率及d.e.值的测定 | 第28-30页 |
| 第三章 酵母细胞的筛选及不对称还原制备(S)-CHBE | 第30-39页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30页 |
| ·材料与试剂 | 第30页 |
| ·菌种、培养基与培养方法 | 第30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| ·方法 | 第30页 |
| ·还原方法 | 第30页 |
| ·分析方法 | 第30页 |
| ·结果和讨论 | 第30-38页 |
| ·菌种的筛选 | 第30-31页 |
| ·生长时间对产物得率及e.e.p值的影响 | 第31-32页 |
| ·培养条件对产物得率及e.e.p值的影响 | 第32-33页 |
| ·辅助底物及其添加量对产物得率及e.e.p值的影响 | 第33-35页 |
| ·温度对产物得率及e.e.p值的影响 | 第35-36页 |
| ·pH值对产物得率及e.e.p值的影响 | 第36页 |
| ·底物的加入量对反应初速度的影响 | 第36-37页 |
| ·转化时间对产物得率及e.e.p值的影响 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第四章 利用酵母细胞不对称还原6-氯-5-羟基-3-羰基己酸叔丁醋 | 第39-52页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-40页 |
| ·材料与试剂 | 第39页 |
| ·菌种、培养基与培养方法 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-40页 |
| ·还原方法 | 第39页 |
| ·利用酶抑制剂对酵母进行预处理 | 第39页 |
| ·对酵母细胞进行热预处理 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-51页 |
| ·菌种的筛选及还原反应立体选择性的优化 | 第40-41页 |
| ·生长时间对产物得率及d.e.值的影响 | 第41-42页 |
| ·热预处理促进(3R，5S)-型产物的对映体过量值 | 第42-44页 |
| ·热预处理时预处理温度对反应的影响 | 第42-43页 |
| ·热预处理时预处理时间对反应的影响 | 第43-44页 |
| ·辅助底物对产物得率及d.e.值的影响 | 第44-45页 |
| ·辅助底物的添加量对产物得率及d.e.值的影响 | 第45-46页 |
| ·温度对产物得率及d.e.值的影响 | 第46-47页 |
| ·PH值对产物得率及d.e.值的影响 | 第47-48页 |
| ·底物的加入量对产物得率及d.e.值的影响 | 第48-49页 |
| ·菌体浓度对产物得率及d.e.值的影响 | 第49-50页 |
| ·转化时间对产物得率及d.e.值的影响 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 RHODOTORULA GRACIUS AS 2.499发酵条件研究 | 第52-58页 |
| ·前言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-53页 |
| ·材料与试剂 | 第52页 |
| ·菌种、培养基与培养方法 | 第52页 |
| ·试剂 | 第52页 |
| ·方法 | 第52-53页 |
| ·还原方法 | 第52页 |
| ·利用热对酵母进行预处理 | 第52页 |
| ·反应初始速度的测定 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-57页 |
| ·不同碳源对反应初始速度的影响 | 第53页 |
| ·不同有机氮源对反应初始速度的影响 | 第53-54页 |
| ·不同无机氮源对反应初始速度的影响 | 第54页 |
| ·不同磷酸盐比例对反应初始速度的影响 | 第54-55页 |
| ·正交实验优化培养基组成 | 第55-56页 |
| ·优化组合结果的验证 | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
