| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 前言 | 第11-23页 |
| ·果实中糖分积累的类型 | 第13-14页 |
| ·果实中蔗糖的运输过程 | 第14-15页 |
| ·与蔗糖运输相关的蛋白 | 第15-16页 |
| ·蔗糖运输蛋白 | 第15页 |
| ·糖运输蛋白 | 第15页 |
| ·山梨醇运输蛋白 | 第15-16页 |
| ·蔗糖代谢与其相关酶的关系 | 第16-19页 |
| ·转化酶 | 第16-17页 |
| ·蔗糖合成酶 | 第17-18页 |
| ·蔗糖磷酸合成酶 | 第18-19页 |
| ·影响糖积累及其相关酶活性的因素 | 第19-21页 |
| ·环境因子 | 第19-20页 |
| ·栽培措施 | 第20-21页 |
| ·矿质营养 | 第21页 |
| ·本研究的切入点 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-30页 |
| ·试验园地和材料 | 第23-25页 |
| ·V字形 | 第23-24页 |
| ·平棚形 | 第24页 |
| ·Y字形 | 第24-25页 |
| ·疏散分层形 | 第25页 |
| ·采样 | 第25页 |
| ·糖组分和含量的测定 | 第25-26页 |
| ·仪器、材料及试剂 | 第25页 |
| ·色谱条件 | 第25-26页 |
| ·糖含量的测定 | 第26页 |
| ·酶液的制备和相关酶活性的测定 | 第26-30页 |
| ·酶的提取 | 第26页 |
| ·蔗糖代谢相关酶活性的测定 | 第26-27页 |
| ·糖的测定 | 第27-30页 |
| ·果实品质分析 | 第30页 |
| ·试验数据统计分析 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-43页 |
| ·糖分测定的线性相关性、重复性和回收率 | 第30-31页 |
| ·果实发育过程中糖的动态变化 | 第31-32页 |
| ·果实发育过程中酶活性的动态变化 | 第32-36页 |
| ·果实发育过程中转化酶活性的动态变化 | 第32-33页 |
| ·果实发育过程中蔗糖合成酶的动态变化 | 第33-35页 |
| ·果实发育过程中蔗糖磷酸合成酶的动态变化 | 第35页 |
| ·果实发育过程中蔗糖代谢酶活性(净活性)的动态变化 | 第35-36页 |
| ·不同树形对果实糖代谢及相关酶的影响 | 第36-43页 |
| ·不同树形对糖的影响 | 第36-38页 |
| ·不同树形对蔗糖代谢相关酶活性的影响 | 第38-42页 |
| ·不同树形对爱甘水果实品质的影响 | 第42-43页 |
| 4 讨论与小结 | 第43-47页 |
| ·讨论 | 第43-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第51页 |