| 附表和插图清单 | 第1-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-29页 |
| 1、芦笋概述 | 第13-14页 |
| ·芦笋的基本特性 | 第13页 |
| ·芦笋在世界范围内的分布 | 第13页 |
| ·芦笋在我国的分布 | 第13-14页 |
| 2、镰刀菌在作物上的侵染及产毒性研究 | 第14-19页 |
| ·串珠镰刀菌在作物上的侵染 | 第14-15页 |
| ·再肓镰刀菌在作物上的侵染 | 第15页 |
| ·串珠镰刀菌和再育镰刀菌的产毒性 | 第15-17页 |
| ·环境因素对镰刀菌产生伏马菌素的影响 | 第17-19页 |
| 3、伏马菌素的研究进展 | 第19-27页 |
| ·概述 | 第19-20页 |
| ·伏马菌素的毒性作用 | 第20-22页 |
| ·伏马菌素的作用机理 | 第22-23页 |
| ·伏马菌素在动物体内的代谢 | 第23页 |
| ·伏马菌素的生物合成 | 第23-24页 |
| ·伏马菌素对人类的影响 | 第24页 |
| ·伏马菌素的污染状况 | 第24-26页 |
| ·伏马菌素的控制措施 | 第26页 |
| ·伏马菌素的检测方法 | 第26-27页 |
| ·结论 | 第27页 |
| 4、立题依据和研究目标 | 第27-29页 |
| ·立题依据 | 第27-28页 |
| ·研究目标 | 第28-29页 |
| 第二章 山东省曹县、福建省东山县二个地区芦笋田上镰刀菌侵染情况调查 | 第29-41页 |
| 1 试验材料与方法 | 第30-34页 |
| ·试验材料 | 第30-32页 |
| ·试验方法 | 第32-34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-39页 |
| ·山东省曹县、福建省东山县简介 | 第34页 |
| ·山东省曹县、福建省东山县二地芦笋田间情况调查结果 | 第34-35页 |
| ·山东省曹县、福建省东山县二地芦笋上镰刀菌侵染情况的调查结果 | 第35-39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 第三章 离体条件下再育镰刀菌分离株产伏马菌素B_1、B_2的测定 | 第41-56页 |
| 1 试验材料和方法 | 第41-44页 |
| ·供试菌株 | 第41-42页 |
| ·供试培养物基质 | 第42页 |
| ·供试培养基 | 第42页 |
| ·试验仪器 | 第42-43页 |
| ·主要试验试剂 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| 2.结果与分析 | 第44-54页 |
| ·伏马菌素液相色谱-质谱联用测定(HPLC-MS／MS)方法的建立 | 第44-50页 |
| ·再育镰刀菌菌株在玉米和芦笋基质上产生伏马菌素B_1、B_2的测定 | 第50-54页 |
| 3.讨论 | 第54-56页 |
| 第四章 温度和尖孢镰刀菌对再育镰刀菌产伏马菌素B_1、B_2的影响 | 第56-66页 |
| 1 试验材料和方法 | 第56-59页 |
| ·供试菌株 | 第56页 |
| ·供试培养物基质 | 第56页 |
| ·供试培养基 | 第56-57页 |
| ·试验仪器与试剂 | 第57-58页 |
| ·试验设计 | 第58页 |
| ·试验方法 | 第58-59页 |
| 2.结果与分析 | 第59-63页 |
| ·温度对再育镰刀菌产伏马菌素B_1、B_2的影响 | 第59-61页 |
| ·不同温度条件下尖孢镰刀菌对再育镰刀菌产伏马菌素B_1、B_2的影响 | 第61-63页 |
| 3.讨论 | 第63-66页 |
| 第五章 山东省曹县可食用芦笋中伏马菌素B_1、B2的评估 | 第66-72页 |
| 1.材料与方法 | 第66-68页 |
| ·试验仪器 | 第66-67页 |
| ·试验试剂 | 第67页 |
| ·芦笋样品的采集 | 第67页 |
| ·芦笋样品中伏马菌素B_1、B_2的测定 | 第67-68页 |
| 2.结果与分析 | 第68-70页 |
| 3.讨论 | 第70-72页 |
| 第六章 山东省曹县和福建省东山县芦笋中农药残留分析 | 第72-82页 |
| 1.材料与方法 | 第72-74页 |
| ·试验仪器 | 第72-73页 |
| ·主要试验试剂 | 第73页 |
| ·芦笋样品的采集 | 第73页 |
| ·试验方法 | 第73-74页 |
| 2.结果与分析 | 第74-81页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)测定芦笋中多菌灵、吡虫啉残留方法的建立 | 第74-77页 |
| ·气相色谱(GC)测定芦笋中毒死蜱、氯氰菊酯残留方法的建立 | 第77-80页 |
| ·实际芦笋样品的测定 | 第80-81页 |
| 3.结论 | 第81-82页 |
| 第七章 结论与建议 | 第82-84页 |
| 1、对本论文研究内容的总结 | 第82-83页 |
| 2、下一步研究工作的建议 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 附录 | 第97-113页 |
| 个人简历 | 第113页 |
