葡萄浆果转熟生理变化的机理研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| 前言 | 第6-8页 |
| 文献综述 | 第8-17页 |
| 1 材料与方法 | 第17-24页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·葡萄果实生长动态 | 第17页 |
| ·离体取样与样品参数的测定 | 第17-18页 |
| ·浆果膨压的快速测定 | 第18页 |
| ·糖分积累及代谢动力 | 第18-19页 |
| ·可溶性固形物(TSS)测定 | 第18页 |
| ·浆果H~+分泌的测定 | 第18页 |
| ·果皮园片依赖ATP的H~+分泌动态 | 第18页 |
| ·ATPase活性的测定 | 第18-19页 |
| ·转化酶活性的测定 | 第19页 |
| ·果皮机械性及其细胞壁代谢 | 第19-21页 |
| ·果皮的弹性系数测定 | 第19-20页 |
| ·果皮细胞壁成分的分析 | 第20页 |
| ·细胞壁钙的电子探针法分析 | 第20-21页 |
| ·果皮细胞壁钙含量的测定 | 第21页 |
| ·过氧化物酶的测定 | 第21页 |
| ·过氧化物酶的组织定位分析 | 第21页 |
| ·细胞壁羟脯氨酸含量的测定 | 第21页 |
| ·果皮超微结构的观察 | 第21-22页 |
| ·转熟的激素调控 | 第22-23页 |
| ·ABA含量的测定 | 第22页 |
| ·种子分泌ABA的检测 | 第22页 |
| ·乙烯产生动态的测定 | 第22页 |
| ·ACC含量的测定 | 第22页 |
| ·乙烯抑制剂STS对转熟的影响 | 第22页 |
| ·ACC氧化酶(EFE)活性的测定 | 第22页 |
| ·种子氧化IAA的活性的测定 | 第22-23页 |
| ·呼吸代谢类型的变化 | 第23-24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-47页 |
| ·葡萄浆果的膨大与变软 | 第24-27页 |
| ·葡萄浆果的膨大生长 | 第24页 |
| ·果实变软与膨大生长发生的时间关系 | 第24-27页 |
| ·浆果的膨压变化 | 第27页 |
| ·物质积累及有关代谢 | 第27-33页 |
| ·可溶性固形物(TSS)的积累 | 第27-28页 |
| ·转熟前后葡萄浆果H~+分泌 | 第28-29页 |
| ·依赖ATP的H~+分泌 | 第29-30页 |
| ·ATPase活性的变化 | 第30-32页 |
| ·转化酶的活性变化 | 第32-33页 |
| ·葡萄转熟前后果皮机械性能与细胞壁代谢的研究 | 第33-38页 |
| ·果皮机械性的变化 | 第33-35页 |
| ·果皮细胞壁钙电子探针分析 | 第35-36页 |
| ·细胞壁各种成分含量的变化 | 第36页 |
| ·果皮过氧化物酶活性的变化 | 第36页 |
| ·细胞壁羟脯氨酸含量的测定 | 第36-38页 |
| ·果皮超微结构的观察 | 第38页 |
| ·葡萄转熟的激素调控 | 第38-43页 |
| ·ABA含量变化 | 第38-39页 |
| ·种子分泌ABA的检测 | 第39-40页 |
| ·种子氧化IAA的活性 | 第40页 |
| ·乙烯产生及代谢酶系活性 | 第40-42页 |
| ·乙烯抑制剂STS对葡萄浆果转熟发生的影响 | 第42-43页 |
| ·果肉与果皮转熟前后呼吸代谢的变化 | 第43-47页 |
| ·活性强度与呼吸商 | 第43-45页 |
| ·呼吸代谢途径的变化 | 第45-47页 |
| 3 讨论 | 第47-61页 |
| ·关于葡萄转熟后急剧膨大动力的讨论 | 第47-54页 |
| ·膨大动力的再探讨 | 第47-50页 |
| ·葡萄浆果吸水膨大的代谢动力 | 第50-54页 |
| ·关于葡萄转熟激素调控的讨论 | 第54-55页 |
| ·关于浆果转熟代谢质变的讨论 | 第55-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 图版Ⅰ说明 | 第70-72页 |
| 图版Ⅱ说明 | 第72-74页 |
| 图版Ⅲ说明 | 第74-76页 |
| 图版Ⅳ说明 | 第76-78页 |
| 英文摘要 | 第78-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 缩写注释 | 第82页 |
