| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-29页 |
| 1 饲料业发展现状及饲料来源种类 | 第11-14页 |
| ·我国饲料资源的现状概况 | 第11-12页 |
| ·饲料资源的种类及优缺点 | 第12-14页 |
| ·农作物秸秆作为蛋白饲料来源 | 第12页 |
| ·饼粕类物质作为蛋白饲料来源 | 第12页 |
| ·玉米蛋白粉、羽毛粉作为蛋白饲料来源 | 第12-13页 |
| ·鱼粉作为蛋白饲料来源 | 第13页 |
| ·植物蛋白饲料来源 | 第13-14页 |
| 2 微生物在蛋白饲料开发中应用 | 第14-17页 |
| ·用于蛋白饲料开发的微生物种类 | 第14-15页 |
| ·酵母菌 | 第14-15页 |
| ·霉菌 | 第15页 |
| ·芽抱杆菌 | 第15页 |
| ·乳酸菌 | 第15页 |
| ·微生物在蛋白饲料中的作用 | 第15-16页 |
| ·建立有益微生物菌群,促进机体内微生态平衡 | 第16页 |
| ·提高饲料的利用转化率 | 第16页 |
| ·产生有益代谢产物 | 第16页 |
| ·其它作用特点 | 第16页 |
| ·微生物蛋白饲料的生产工艺 | 第16-17页 |
| ·固态发酵 | 第16-17页 |
| ·液体发酵 | 第17页 |
| 3 红茶菌及其发酵液 | 第17-19页 |
| ·红茶菌利用的碳源 | 第18页 |
| ·培养温度和通气条件 | 第18页 |
| ·红茶菌发酵液的成分分析 | 第18-19页 |
| ·红茶菌菌膜 | 第18页 |
| ·红茶菌发酵液的主要成分 | 第18-19页 |
| ·红茶菌发酵液的功能 | 第19页 |
| ·红茶菌菌群具有解毒、调节消化道微生态平衡的作用 | 第19页 |
| ·红茶菌的代谢产物能调节肠道pH | 第19页 |
| ·红茶菌膜具有很好的保养肠胃作用 | 第19页 |
| ·红茶菌菌液对病原菌的生长具有抑制作用 | 第19页 |
| 4 银合欢 | 第19-24页 |
| ·银合欢的主要用途 | 第20-22页 |
| ·肥料和燃料 | 第20页 |
| ·林木及植物修复 | 第20页 |
| ·培养食用菌 | 第20-21页 |
| ·保健应用 | 第21页 |
| ·动物饲料 | 第21页 |
| ·银合欢的饲用效果 | 第21-22页 |
| ·银合欢毒素 | 第22页 |
| ·毒理及动物中毒病症 | 第22页 |
| ·脱毒方法 | 第22-23页 |
| ·国外脱毒研究 | 第22-23页 |
| ·国内脱毒研究 | 第23页 |
| ·脱毒途径 | 第23-24页 |
| ·物理和化学途径 | 第23页 |
| ·生物学途径 | 第23-24页 |
| ·植物内生性降解酶途径 | 第23-24页 |
| ·微生物的降解作用 | 第24页 |
| 5 木薯 | 第24-27页 |
| ·木薯基本特性 | 第24-25页 |
| ·木薯中的有毒物质与去毒 | 第25页 |
| ·木薯中的有毒物质 | 第25页 |
| ·木薯有毒物质的降解方法 | 第25页 |
| ·木薯营养特性 | 第25-26页 |
| ·木薯产品在动物日粮中的应用 | 第26-27页 |
| ·木薯用于猪饲料应用 | 第26页 |
| ·木薯用于肉鸡饲料应用 | 第26-27页 |
| ·木薯用于蛋鸡饲料的应用 | 第27页 |
| ·木薯用于奶牛饲料的应用 | 第27页 |
| 6 研究目的和意义 | 第27-29页 |
| 第二章 试验材料的选择 | 第29-33页 |
| 2 材料与方法 | 第29-33页 |
| ·试验材料 | 第29-30页 |
| ·4种富含蛋白热带植物 | 第29页 |
| ·木薯试验来源 | 第29页 |
| ·设备 | 第29页 |
| ·试剂 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·试验设计 | 第30页 |
| ·测定参数 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-32页 |
| ·4种植物材料部分参数测定结果 | 第30-31页 |
| ·13个木薯品种(系)部分参数测定结果 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 银合欢发酵脱毒 | 第33-43页 |
| 3 材料与方法 | 第33-43页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·菌种 | 第33页 |
| ·银合欢嫩枝叶 | 第33页 |
| ·设备 | 第33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·乳酸菌活化与计数 | 第33-34页 |
| ·红茶菌的茶溶液制备 | 第34页 |
| ·含羞草素测定方法 | 第34页 |
| ·试验设计 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-42页 |
| ·不同菌液对银合欢叶片发酵脱毒的影响 | 第34-35页 |
| ·不同菌液等比例混合对含羞草素降解情况 | 第35-36页 |
| ·不同比例的红茶菌液与嗜酸乳杆菌液混合液对银合欢叶片发酵脱毒影响 | 第36-37页 |
| ·不同浓度的等比例红茶菌液与乳杆菌液混合液对银合欢叶片发酵脱毒的影响 | 第37-38页 |
| ·不同温度下银合欢含羞草素降解情况 | 第38-39页 |
| ·银合欢叶不同切碎程度含羞草素降解情况 | 第39-40页 |
| ·银合欢叶含羞草素脱毒正交试验 | 第40-41页 |
| ·发酵优化试验结果分析 | 第41页 |
| ·优化验证试验 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第四章 银合欢-木薯蛋白饲料研究 | 第43-64页 |
| 4 材料与方法 | 第43-64页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·SC5木薯块根 | 第43页 |
| ·银合欢叶为本实验室发酵脱毒后的银合欢叶 | 第43页 |
| ·试验菌种 | 第43页 |
| ·设备 | 第43页 |
| ·试剂 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·测定指标 | 第43页 |
| ·红茶菌菌液培养 | 第43-44页 |
| ·碳源、氮源优化试验 | 第44-45页 |
| ·发酵方法 | 第44页 |
| ·氮源对各菌生长的影响 | 第44页 |
| ·含氮量对各菌生长的影响 | 第44-45页 |
| ·碳源对各菌生长的影响 | 第45页 |
| ·含碳量对各菌生长的影响 | 第45页 |
| ·碳源、氮源优化试验结果与分析 | 第45-47页 |
| ·氮源对各菌生长的影响 | 第45-46页 |
| ·含氮量对各菌生长的影响 | 第46页 |
| ·碳源对各菌生长的影响 | 第46-47页 |
| ·含碳量对各菌生长的影响 | 第47页 |
| ·发酵工艺优化试验 | 第47-48页 |
| ·发酵时间试验 | 第47-48页 |
| ·基料配比试验 | 第48页 |
| ·菌液接种量试验 | 第48页 |
| ·发酵温度试验 | 第48页 |
| ·水料比试验 | 第48页 |
| ·发酵优化及验证试验 | 第48页 |
| ·发酵试验结果与分析 | 第48-62页 |
| ·发酵时间试验 | 第48-51页 |
| ·发酵时间对粗蛋白产量的影响 | 第48-49页 |
| ·发酵时间对总淀粉含量影响 | 第49-50页 |
| ·发酵时间对氢氰酸含量的影响 | 第50-51页 |
| ·基料配比试验 | 第51-54页 |
| ·基料配比对粗蛋白产量的影响 | 第51-52页 |
| ·基料配比对总淀粉含量影响 | 第52-53页 |
| ·基料配比对氢氰酸含量影响 | 第53-54页 |
| ·菌液接种量试验 | 第54-56页 |
| ·菌液接种量对粗蛋白产量的影响 | 第54-55页 |
| ·菌液接种量对总淀粉含量的影响 | 第55页 |
| ·菌液接种量对氢氰酸含量的影响 | 第55-56页 |
| ·发酵温度试验 | 第56-59页 |
| ·发酵温度对粗蛋白产量的影响 | 第56-57页 |
| ·发酵温度对总淀粉含量的影响 | 第57-58页 |
| ·发酵温度对氢氰酸含量的影响 | 第58-59页 |
| ·水料比试验 | 第59-62页 |
| ·水料比第粗蛋白产量的影响 | 第59-60页 |
| ·水料比对总淀粉含量的影响 | 第60-61页 |
| ·水料比对氢氰酸含量的影响 | 第61-62页 |
| ·发酵工艺优化试验 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第五章 发酵产品主要成分测定 | 第64-70页 |
| 5 试验材料与方法 | 第64-70页 |
| ·试验材料 | 第64页 |
| ·SC5块根-银合欢蛋白饲料发酵产物 | 第64页 |
| ·设备 | 第64页 |
| ·试剂 | 第64页 |
| ·试验方法 | 第64页 |
| ·测定指标 | 第64页 |
| ·结果与分析 | 第64-69页 |
| ·感观检测 | 第64页 |
| ·pH值的变化 | 第64-65页 |
| ·干物质的变化 | 第65页 |
| ·粗蛋白的变化 | 第65-66页 |
| ·粗淀粉的变化 | 第66页 |
| ·氢氰酸 | 第66-67页 |
| ·粗纤维的变化 | 第67页 |
| ·单宁的变化 | 第67-68页 |
| ·饲料中益生菌的种类和数量 | 第68-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 讨论 | 第71-72页 |
| 附录1 | 第72-79页 |
| 附录2 | 第79-82页 |
| 参考文献 | 第82-90页 |
| 致谢 | 第90页 |