香蕉茎叶中乳酸菌的分离鉴定及应用
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-20页 |
| ·青贮饲料的概述 | 第10-15页 |
| ·青贮饲料简介 | 第10页 |
| ·青贮原理 | 第10-11页 |
| ·制作优质青贮饲料必须具备的条件 | 第11-12页 |
| ·充足的含糖量 | 第11页 |
| ·适宜的含水量 | 第11-12页 |
| ·适宜的温度 | 第12页 |
| ·厌氧环境 | 第12页 |
| ·青贮饲料中的主要微生物及其对青贮的影响 | 第12-15页 |
| ·乳酸菌 | 第12-14页 |
| ·真菌 | 第14页 |
| ·梭状芽孢杆菌 | 第14页 |
| ·其他微生物 | 第14-15页 |
| ·用作青贮饲料乳酸菌的选择 | 第15页 |
| ·香蕉茎叶的概述 | 第15-19页 |
| ·香蕉茎叶作为青贮饲料的应用价值 | 第15-17页 |
| ·单宁对香蕉茎叶青贮饲料的影响 | 第17-19页 |
| ·单宁的营养作用 | 第17页 |
| ·单宁的抗营养作用 | 第17-18页 |
| ·消除单宁的方法 | 第18-19页 |
| ·研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 2 香蕉茎叶中乳酸菌的分离鉴定及其产酸性能 | 第20-30页 |
| ·材料与方法 | 第20-24页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·实验用标准菌株 | 第20页 |
| ·样品来源 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·主要培养基 | 第20-21页 |
| ·重要生化试剂 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-24页 |
| ·样品的采集和制备 | 第21页 |
| ·几种热带作物中菌群结构的分析 | 第21-22页 |
| ·乳酸菌的分离和纯化 | 第22页 |
| ·形态学鉴定 | 第22页 |
| ·常规的生理生化鉴定 | 第22-23页 |
| ·利用API 50 CH细菌鉴定试剂条鉴定 | 第23页 |
| ·16S rRNA分析 | 第23页 |
| ·乳酸菌的初步筛选 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-29页 |
| ·几种热带作物中的菌群结构 | 第24页 |
| ·分离菌株菌落形态及菌体细胞形态观察 | 第24-25页 |
| ·分离菌株显微摄影结果 | 第25-26页 |
| ·乳酸菌生理生化鉴定结果 | 第26-28页 |
| ·乳酸杆菌属种鉴定结果 | 第26-27页 |
| ·球菌HN10属种鉴定结果 | 第27-28页 |
| ·16S rRNA序列同源性检索结果 | 第28页 |
| ·产酸速率测定 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 3 优良乳酸菌在香蕉茎叶青贮中的应用 | 第30-43页 |
| ·材料与方法 | 第30-35页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·青贮原料 | 第30页 |
| ·菌种 | 第30页 |
| ·其他原料 | 第30页 |
| ·培养基 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-35页 |
| ·实验设计 | 第30页 |
| ·青贮调制 | 第30-31页 |
| ·青贮饲料的感官评定 | 第31页 |
| ·青贮发酵过程中微生物的变化 | 第31-32页 |
| ·青贮发酵过程中pH值的变化 | 第32页 |
| ·有机酸的测定 | 第32页 |
| ·常规营养成分测定 | 第32-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-41页 |
| ·不同处理对香蕉茎叶青贮的感官鉴定结果 | 第35-36页 |
| ·发酵过程中微生物的变化结果 | 第36-37页 |
| ·不同处理组在青贮过程中的pH值变化 | 第37-39页 |
| ·香蕉茎叶青贮饲料的有机酸组成及含量 | 第39-40页 |
| ·常规营养成分测定结果 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 4 结论与展望 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·问题与展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 攻读硕士其间撰写及发表的论文 | 第49-50页 |
| 附录 青贮最终效果图 | 第50页 |
