| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 中英文缩略语表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| 1 农产品保鲜材料的研究 | 第13-15页 |
| ·农产品保鲜材料的研究现状 | 第13-14页 |
| ·新型保鲜材料——环氧乙烷高级脂肪醇 | 第14-15页 |
| 2 高级脂肪醇简介 | 第15-17页 |
| ·高级脂肪醇的特性 | 第15页 |
| ·高级脂肪醇的开发应用 | 第15-17页 |
| ·用于生产表面活性剂 | 第15-16页 |
| ·洗涤剂醇及其后加工的应用 | 第16页 |
| ·在农业方面的应用 | 第16-17页 |
| ·在药物及保健品方面的应用 | 第17页 |
| 3 国内外对高级脂肪醇研究的现状 | 第17-20页 |
| ·国内研究现状 | 第17-18页 |
| ·国外研究现状 | 第18-20页 |
| 4 脂肪醇的工艺发展及存在的问题 | 第20-23页 |
| ·天然脂肪醇工艺的发展 | 第20-21页 |
| ·皂化法 | 第20页 |
| ·钠还原法 | 第20页 |
| ·天然油脂直接加氢制脂肪醇 | 第20页 |
| ·脂肪酸加氢制脂肪醇 | 第20-21页 |
| ·脂肪酸甲酯加氢制脂肪醇 | 第21页 |
| ·合成醇工艺的发展 | 第21-22页 |
| ·齐格勒法 | 第21-22页 |
| ·羰基合成法 | 第22页 |
| ·液蜡氧化法 | 第22页 |
| ·合成醇与天然醇性能的比较 | 第22-23页 |
| 5 天然油脂加氢制脂肪醇工艺的改进 | 第23-26页 |
| ·催化剂的发展 | 第23-24页 |
| ·加氢工艺的改进 | 第24-26页 |
| ·气相加氢 | 第24页 |
| ·添加溶剂 | 第24页 |
| ·超临界工艺 | 第24-25页 |
| ·原料的处理 | 第25-26页 |
| 6 本课题研究的目的和意义 | 第26页 |
| 7 本论文主要研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 天然油脂的选择及脂肪酸甲酯的制备 | 第27-42页 |
| 1 材料与方法 | 第27-33页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·原料 | 第27-28页 |
| ·主要试剂 | 第28页 |
| ·主要实验仪器 | 第28页 |
| ·方法 | 第28-33页 |
| ·实验方法 | 第28-31页 |
| ·检测方法 | 第31-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-40页 |
| ·天然油脂测定结果 | 第33-34页 |
| ·油脂中主要脂肪酸组成的测定结果 | 第33页 |
| ·原料油脂中主要理化指标测定结果 | 第33-34页 |
| ·醇油摩尔比的影响结果 | 第34页 |
| ·催化剂用量的影响结果 | 第34-35页 |
| ·反应时间的影响结果 | 第35-36页 |
| ·反应温度的影响结果 | 第36页 |
| ·正交试验优化二次转酯化制备工艺条件 | 第36-38页 |
| ·正交试验优化三次转酯化制备工艺条件 | 第38-40页 |
| 3 结纶与讨论 | 第40-42页 |
| ·结论 | 第40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 第三章 C_(16～22)脂肪酸甲酯的分离富集 | 第42-62页 |
| 1 材料与方法 | 第42-47页 |
| ·材料 | 第42-43页 |
| ·原料 | 第42-43页 |
| ·主要实验试剂 | 第43页 |
| ·主要实验仪器 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-47页 |
| ·尿素包合法 | 第43-44页 |
| ·响应曲面法设计正交实验 | 第44页 |
| ·分子蒸馏分离富集二十二碳甲酯 | 第44页 |
| ·影响十六碳和十八碳甲酯分离的单因素探讨 | 第44-45页 |
| ·影响二十二碳甲酯分离富集的单因素探讨 | 第45-46页 |
| ·温度对分子蒸馏分离富集二十二碳甲酯的影响 | 第46页 |
| ·甲酯气相分析 | 第46-47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-60页 |
| ·十六碳和十八碳脂肪酸甲酯单因素实验 | 第47-51页 |
| ·尿素用量对分离效果的影响结果 | 第47-48页 |
| ·乙醇用量对分离效果的影响结果 | 第48-49页 |
| ·包合时间对分离效果的影响结果 | 第49-50页 |
| ·包合温度对分离效果的影响结果 | 第50-51页 |
| ·尿包分离棕榈油甲酯的响应面分析 | 第51-54页 |
| ·各因素对十六碳脂肪酸甲酯纯度的影响结果 | 第51-53页 |
| ·各因素对十八碳脂肪酸甲酯纯度的影响结果 | 第53-54页 |
| ·尿包法工艺参数的优化 | 第54页 |
| ·二十二碳脂肪酸甲酯单因素实验 | 第54-56页 |
| ·尿素用量对分离效果的影响结果 | 第54页 |
| ·乙醇用量对分离效果的影响结果 | 第54-55页 |
| ·包合时间对分离效果的影响结果 | 第55页 |
| ·包合温度对分离效果的影响结果 | 第55-56页 |
| ·温度对分子蒸馏分离富集C_(22)脂肪酸甲酯的影响结果 | 第56页 |
| ·气相分析分离富集后的产品 | 第56-60页 |
| ·棕榈油甲酯化物分离富集前后气相分析结果 | 第56-58页 |
| ·菜籽油甲酯化物分离富集前后气相分析结果 | 第58-60页 |
| 3 结纶与讨论 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-62页 |
| 第四章 C_(16～22)高级脂肪醇的制备及测定 | 第62-73页 |
| 1 材料与方法 | 第62-66页 |
| ·材料 | 第62-63页 |
| ·原料 | 第62-63页 |
| ·主要实验试剂 | 第63页 |
| ·主要实验仪器 | 第63页 |
| ·方法 | 第63-66页 |
| ·实验方法 | 第63-65页 |
| ·检测方法 | 第65-66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-72页 |
| ·反应温度对脂肪醇得率的影响结果 | 第66-67页 |
| ·反应压力对脂肪醇得率的影响结果 | 第67-68页 |
| ·反应时间对脂肪醇得率的影响结果 | 第68-69页 |
| ·搅拌速度对脂肪醇得率的影响结果 | 第69页 |
| ·高级脂肪醇的理化指标检测结果 | 第69-70页 |
| ·高级脂肪醇的GC-MS图谱分析结果 | 第70-72页 |
| 3 结论与讨论 | 第72-73页 |
| ·结论 | 第72页 |
| ·讨论 | 第72-73页 |
| 第五章 全文总结和展望 | 第73-76页 |
| 1 结论 | 第73-74页 |
| 2 创新之处 | 第74-75页 |
| 3 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 附录 | 第84页 |