高压脉冲电场处理果蔬农药残留电极的设计研究
| 摘要 | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 引言 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第9-13页 |
| 1.2.1 高压脉冲电场技术的国内外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.2 高压脉冲电场农药降解的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 课题研究的意义 | 第13页 |
| 1.4 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.5 技术路线 | 第14-15页 |
| 2 果蔬产品加工工艺与高压脉冲电场 | 第15-19页 |
| 2.1 果蔬产品加工工艺流程 | 第15-18页 |
| 2.2 高压脉冲电场在果蔬产品加工中的地位与作用 | 第18页 |
| 2.3 对高压脉冲电场果蔬产品处理装置基本要求 | 第18-19页 |
| 3 电极电磁场理论 | 第19-26页 |
| 3.1 电磁场理论基础 | 第19-23页 |
| 3.2 电介质理论 | 第23-26页 |
| 4 处理室与电极方案设计 | 第26-41页 |
| 4.1 处理室结构的设计 | 第26页 |
| 4.2 电极方案设计 | 第26-28页 |
| 4.3 仿真软件简介 | 第28-29页 |
| 4.4 Ansoft仿真 | 第29-35页 |
| 4.5 COMSOL仿真 | 第35-41页 |
| 5 高压脉冲电场果蔬农药残留预处理加工线 | 第41-44页 |
| 5.1 料斗的结构 | 第41页 |
| 5.2 喷淋室的结构 | 第41-42页 |
| 5.3 处理室的结构 | 第42-43页 |
| 5.4 加工线的整体结构 | 第43-44页 |
| 6 结论与展望 | 第44-46页 |
| 6.1 结论 | 第44页 |
| 6.2 展望 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| Abstract | 第49页 |
| 致谢 | 第50页 |
