| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| Introdction | 第7-11页 |
| Views on intangible cultural heritage in France and in China | 第11-17页 |
| Producing alcohol:heritage linked to champagne and to Moutai baijiu | 第17-25页 |
| Crossing views on how to improve the protection of the heritage linked tothe production of alcohols | 第25-31页 |
| Conclusion | 第31-33页 |
| Bibliography | 第33-37页 |
| Appendix | 第37-43页 |