微波诱导压力萃取黄芪多糖的动力学及机理研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 黄芪概述 | 第11页 |
| 1.2 黄芪多糖研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 黄芪多糖的营养研究 | 第11-12页 |
| 1.2.2 黄芪多糖的萃取工艺研究 | 第12-13页 |
| 1.3 微波萃取技术 | 第13-15页 |
| 1.3.1 微波加热原理和特点 | 第13-14页 |
| 1.3.2 微波萃取技术研究现状 | 第14-15页 |
| 1.4 动力学模型 | 第15-17页 |
| 1.4.1 经验模型 | 第15-16页 |
| 1.4.2 物料衡算模型 | 第16页 |
| 1.4.3 神经网络模型 | 第16页 |
| 1.4.4 收缩核模型 | 第16页 |
| 1.4.5 类比干燥模型 | 第16-17页 |
| 1.4.6 热球模型 | 第17页 |
| 1.5 微波萃取的机理研究 | 第17-18页 |
| 1.5.1 植物物料细胞内部结构 | 第17-18页 |
| 1.5.2 微波对物料细胞结构影响的研究现状 | 第18页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 1.7 研究内容 | 第19-20页 |
| 1.8 技术路线图 | 第20-21页 |
| 第二章 微波萃取黄芪多糖工艺研究 | 第21-34页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 实验试剂与设备 | 第21-22页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第21页 |
| 2.2.2 实验设备 | 第21-22页 |
| 2.3 微波萃取黄芪多糖的单因素实验 | 第22-25页 |
| 2.3.1 微波萃取黄芪多糖的提取工艺流程 | 第22-23页 |
| 2.3.2 黄芪多糖提取率的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.3 液料比对萃取黄芪多糖提取率的影响 | 第24页 |
| 2.3.4 微波功率对萃取黄芪多糖提取率的影响 | 第24页 |
| 2.3.5 微波温度对萃取黄芪多糖提取率的影响 | 第24页 |
| 2.3.6 微波时间对萃取黄芪多糖提取率的影响 | 第24页 |
| 2.3.7 提取次数对萃取黄芪多糖提取率的影响 | 第24-25页 |
| 2.4 数据处理方法 | 第25页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第25-33页 |
| 2.5.1 微波萃取黄芪多糖的单因素实验分析 | 第25-29页 |
| 2.5.2 中心响应面法的实验设计与结果 | 第29-31页 |
| 2.5.3 响应曲面图形分析 | 第31-32页 |
| 2.5.4 最优工艺的验证实验 | 第32-33页 |
| 2.6 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 微波萃取黄芪多糖动力学研究 | 第34-46页 |
| 3.1 前言 | 第34页 |
| 3.2 微波萃取过程动力学模型的建立 | 第34-38页 |
| 3.2.1 萃取过程中目标成分传递的过程分析 | 第34-35页 |
| 3.2.2 萃取动力学模型的建立 | 第35-38页 |
| 3.3 微波萃取过程模拟原理与方法 | 第38-41页 |
| 3.3.1 回归模型的选定 | 第38-39页 |
| 3.3.2 回归模型中系数的求解 | 第39-41页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第41-45页 |
| 3.4.1 微波萃取过程动力学模型的求解 | 第41-43页 |
| 3.4.2 萃取动力学模型的模拟验证 | 第43-45页 |
| 3.5 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 黄芪多糖的成分分析 | 第46-53页 |
| 4.1 前言 | 第46页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第46-47页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第46页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第46-47页 |
| 4.3 实验方法 | 第47-50页 |
| 4.3.1 制备黄芪多糖 | 第47页 |
| 4.3.2 蛋白质含量测定 | 第47页 |
| 4.3.3 多酚含量测定 | 第47-48页 |
| 4.3.4 硫酸根含量测定 | 第48-49页 |
| 4.3.5 糖醛酸含量测定 | 第49页 |
| 4.3.6 多糖分子量的测定 | 第49-50页 |
| 4.3.7 单糖组成的测定 | 第50页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第50-52页 |
| 4.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 微波萃取黄芪多糖的机理研究 | 第53-64页 |
| 5.1 前言 | 第53页 |
| 5.2 实验试剂与设备 | 第53-54页 |
| 5.2.1 实验试剂 | 第53页 |
| 5.2.2 实验设备 | 第53-54页 |
| 5.3 微波诱导压力场形成的实验研究 | 第54-55页 |
| 5.3.1 实验设计与数据分析 | 第54-55页 |
| 5.3.2 萃取体系内部压力测定 | 第55页 |
| 5.3.3 微波萃取黄芪多糖后黄芪的扫描电镜分析 | 第55页 |
| 5.4 结果与分析 | 第55-63页 |
| 5.4.1 萃取体系内压力的方差分析和回归模型 | 第56-57页 |
| 5.4.2 各实验因素的交互影响 | 第57-59页 |
| 5.4.3 萃取率与萃取体系内部压力相关性分析 | 第59页 |
| 5.4.4 黄芪药渣的的扫描电镜分析 | 第59-63页 |
| 5.5 本章小结 | 第63-64页 |
| 结论及展望 | 第64-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附件 | 第76页 |
