| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 缩略语 | 第7-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-30页 |
| 1.1 引言 | 第14页 |
| 1.2 茶叶概述 | 第14-19页 |
| 1.2.1 茶叶的分类 | 第14-15页 |
| 1.2.2 茶叶主要成分 | 第15-18页 |
| 1.2.3 茶叶的抗氧化性 | 第18-19页 |
| 1.3 二维液相色谱技术 | 第19-23页 |
| 1.3.1 二维液相色谱的原理 | 第19-20页 |
| 1.3.2 二维液相色谱的分类 | 第20页 |
| 1.3.3 二维液相的偶联方式 | 第20-22页 |
| 1.3.4 二维液相色谱在中药领域中的应用 | 第22-23页 |
| 1.4 逆流色谱技术 | 第23-26页 |
| 1.4.1 逆流色谱分离原理和特点 | 第23页 |
| 1.4.2 逆流色谱溶剂体系的选择 | 第23-24页 |
| 1.4.3 亲水有机溶剂/无机盐的双水相溶剂体系 | 第24页 |
| 1.4.4 逆流色谱联用技术及应用 | 第24-26页 |
| 1.5 抗氧化检测技术 | 第26-29页 |
| 1.5.1 抗氧化活性评价方法 | 第26-28页 |
| 1.5.2 在线HPLC法筛选抗氧化剂 | 第28-29页 |
| 1.6 主要研究内容 | 第29-30页 |
| 第二章 全二维液相制备色谱分离制备茶叶的成分 | 第30-40页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 色谱耗材、试剂及仪器 | 第30-31页 |
| 2.2.1 实验耗材与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第31页 |
| 2.3 茶叶水提物的准备 | 第31页 |
| 2.4 茶叶水提物直接进样制备和离线二维分析 | 第31-34页 |
| 2.4.1 茶叶水提物的HPLC分析 | 第31-32页 |
| 2.4.2 茶叶水提物直接进样制备 | 第32-33页 |
| 2.4.3 茶叶水提物的二维离线分析 | 第33-34页 |
| 2.5 Sephadex LH-2×C18二维制备液相系统的构建及应用 | 第34-39页 |
| 2.5.1 全二维制备液相的构建 | 第35-36页 |
| 2.5.2 全二维制备工作参数设定 | 第36页 |
| 2.5.3 全二维制备液相色谱条件 | 第36页 |
| 2.5.4 茶叶水提物Sephadex LH20×RP分离 | 第36-39页 |
| 2.6 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 双水相逆流液相色谱串联制备型液相技术在线分离制备茶叶中多酚类成分 | 第40-49页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 色谱耗材及试剂 | 第40-41页 |
| 3.3 仪器系统的构建 | 第41-42页 |
| 3.4 CCC×prep-HPLC对茶叶水提取物的分离 | 第42-48页 |
| 3.4.1 CCC分离条件的选择 | 第42-45页 |
| 3.4.2 HSCCC对茶叶水提取物的分离 | 第45页 |
| 3.4.3 二维工作参数的设定 | 第45-46页 |
| 3.4.4 二维分离过程及结果 | 第46-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第四章 HPLC-FRAP法在线检测茶叶中抗氧化活性成分 | 第49-54页 |
| 4.1 引言 | 第49页 |
| 4.2 实验试剂及耗材、仪器 | 第49-50页 |
| 4.2.1 实验试剂及耗材 | 第49页 |
| 4.2.2 茶叶来源 | 第49页 |
| 4.2.3 仪器 | 第49-50页 |
| 4.3 仪器系统的搭建 | 第50页 |
| 4.4 在线检测茶叶的抗氧化活性成分 | 第50-52页 |
| 4.4.1 茶样提取液的制备 | 第50-51页 |
| 4.4.2 FRAP工作液的配制 | 第51页 |
| 4.4.3 色谱条件 | 第51页 |
| 4.4.4 在线HPLC-FRAP法 | 第51-52页 |
| 4.5 本章小结与讨论 | 第52-54页 |
| 第五章 化合物的结构解析 | 第54-61页 |
| 第六章 总结 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 硕士期间发表的文章 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附录 | 第71-87页 |
