| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 缩略词表（Abbreviation） | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-17页 |
| 1 银耳的研究概况 | 第10-13页 |
| 1.1 银耳的分类和生态分布 | 第10-11页 |
| 1.2 银耳的生物学特性 | 第11页 |
| 1.3 银耳的生产栽培 | 第11-12页 |
| 1.4 银耳的营养价值和药用价值 | 第12页 |
| 1.5 银耳的二型态现象 | 第12-13页 |
| 1.6 银耳在分子生物学方面的研究 | 第13页 |
| 2 差异表达蛋白的分离与鉴定 | 第13-16页 |
| 2.1 分离和鉴定差异表达蛋白的意义 | 第13-14页 |
| 2.2 差异表达蛋白的分离与鉴定技术 | 第14-16页 |
| 3 本课题研究的意义及主要内容 | 第16-17页 |
| 第二章 银耳芽孢及菌丝总蛋白提取方法的建立 | 第17-32页 |
| 1 材料与方法 | 第17-25页 |
| 1.1 实验材料 | 第17-20页 |
| 1.2 实验方法 | 第20-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-30页 |
| 2.1 银耳芽孢及菌丝菌落形态的观察 | 第25-26页 |
| 2.2 细胞破碎效果的显微观察 | 第26页 |
| 2.3 细胞破碎效果的SDS-PAGE分析 | 第26-27页 |
| 2.4 银耳芽孢总蛋白提取方法的比较 | 第27-29页 |
| 2.5 银耳芽孢及菌丝总蛋白提取结果 | 第29-30页 |
| 3 小结与讨论 | 第30-32页 |
| 3.1 小结 | 第30-31页 |
| 3.2 讨论 | 第31-32页 |
| 第三章 银耳芽孢及菌丝总蛋白的2-DE与MALDI-TOF MS/MS分析 | 第32-49页 |
| 1 材料与方法 | 第32-41页 |
| 1.1 实验材料 | 第32-35页 |
| 1.2 实验方法 | 第35-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-47页 |
| 2.1 2-DE | 第41-43页 |
| 2.2 MALDI-TOF MS/MS | 第43-47页 |
| 3 小结与讨论 | 第47-49页 |
| 3.1 小结 | 第47页 |
| 3.2 讨论 | 第47-49页 |
| 第四章 差异表达蛋白的基因克隆 | 第49-65页 |
| 1 材料与方法 | 第49-56页 |
| 1.1 实验材料 | 第49-52页 |
| 1.2 实验方法 | 第52-56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-64页 |
| 2.1 银耳芽孢总RNA提取 | 第56-57页 |
| 2.2 PCR扩增 | 第57-58页 |
| 2.3 PCR产物纯化及切胶纯化 | 第58-60页 |
| 2.4 菌落PCR | 第60-61页 |
| 2.5 测序结果分析 | 第61-64页 |
| 3 小结与讨论 | 第64-65页 |
| 3.1 小结 | 第64页 |
| 3.2 讨论 | 第64-65页 |
| 第五章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 1 结论 | 第65-66页 |
| 2 展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 在读期间发表论文 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |