日化用蔗糖多酯的合成和应用研究
| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第13-33页 |
| 1.1 表面活性剂概述 | 第13-15页 |
| 1.1.1 天然表面活性剂 | 第13-14页 |
| 1.1.2 糖基表面活性剂 | 第14-15页 |
| 1.2 蔗糖多酯 | 第15-19页 |
| 1.2.1 分子结构 | 第16页 |
| 1.2.2 物化性质 | 第16-19页 |
| 1.3 蔗糖多酯的应用 | 第19-21页 |
| 1.3.1 日用化学工业 | 第19-20页 |
| 1.3.2 食品工业 | 第20页 |
| 1.3.3 其他工业 | 第20-21页 |
| 1.4 蔗糖多酯的国内外研究现状 | 第21-24页 |
| 1.4.1 国外研究现状 | 第21-23页 |
| 1.4.2 国内研究现状 | 第23页 |
| 1.4.3 未来发展建议 | 第23-24页 |
| 1.5 蔗糖多酯的合成与分析 | 第24-27页 |
| 1.5.1 合成原理 | 第24-25页 |
| 1.5.2 合成方法 | 第25-26页 |
| 1.5.3 分析方法 | 第26-27页 |
| 1.6 蔗糖聚醚的合成 | 第27-30页 |
| 1.6.1 阴离子开环反应 | 第27-29页 |
| 1.6.2 阳离子开环反应 | 第29-30页 |
| 1.6.3 配位聚合 | 第30页 |
| 1.7 研究思路和研究内容 | 第30-33页 |
| 1.7.1 研究思路 | 第30-31页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第31-33页 |
| 2 蔗糖多酯的合成和工艺条件优化 | 第33-56页 |
| 2.1 引言 | 第33页 |
| 2.2 实验部分 | 第33-36页 |
| 2.2.1 仪器和试剂 | 第33-35页 |
| 2.2.2 实验步骤 | 第35页 |
| 2.2.3 实验装置 | 第35-36页 |
| 2.3 实验结果和讨论 | 第36-46页 |
| 2.3.1 相转移剂用量对实验结果的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.2 油酸钾皂用量对实验结果的影响 | 第39-40页 |
| 2.3.3 油酸甲酯/蔗糖摩尔比对实验结果的影响 | 第40-41页 |
| 2.3.4 反应温度对实验结果的影响 | 第41-42页 |
| 2.3.5 反应时间对实验结果的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.6 催化剂对实验结果的影响 | 第43-45页 |
| 2.3.7 精制过程 | 第45-46页 |
| 2.4 产物的分析与表征 | 第46-54页 |
| 2.4.1 产物的理化性质分析 | 第46-50页 |
| 2.4.2 产物的结构与组成分析 | 第50-54页 |
| 2.5 本章小结 | 第54-56页 |
| 3 蔗糖聚氧乙烯醚的合成 | 第56-65页 |
| 3.1 引言 | 第56页 |
| 3.2 实验部分 | 第56-58页 |
| 3.2.1 仪器和试剂 | 第56-57页 |
| 3.2.2 实验步骤 | 第57-58页 |
| 3.2.3 实验装置 | 第58页 |
| 3.3 实验结果和讨论 | 第58-62页 |
| 3.3.1 溶剂的影响 | 第59-60页 |
| 3.3.2 催化剂的影响 | 第60-62页 |
| 3.3.3 反应温度的影响 | 第62页 |
| 3.4 产物分析和表征 | 第62-64页 |
| 3.4.1 产物的理化性质分析 | 第62-63页 |
| 3.4.2 产物的结构与组成分析 | 第63-64页 |
| 3.5 本章小结 | 第64-65页 |
| 4 蔗糖聚氧乙烯醚脂肪酸酯的合成 | 第65-80页 |
| 4.1 引言 | 第65页 |
| 4.2 实验部分 | 第65-67页 |
| 4.2.1 仪器和试剂 | 第65-66页 |
| 4.2.2 实验步骤 | 第66-67页 |
| 4.2.3 实验装置 | 第67页 |
| 4.3 实验结果和讨论 | 第67-76页 |
| 4.3.1 脂肪酸甲酯/蔗糖聚醚摩尔比的影响 | 第69-70页 |
| 4.3.2 反应温度的影响 | 第70-71页 |
| 4.3.3 反应时间的影响 | 第71-72页 |
| 4.3.4 催化剂的影响 | 第72-74页 |
| 4.3.5 蔗糖聚醚上环氧乙烷链节数的影响 | 第74-75页 |
| 4.3.6 不同脂肪酸甲酯的影响 | 第75-76页 |
| 4.4 产物分析和表征 | 第76-79页 |
| 4.4.1 产物的理化性质分析 | 第76页 |
| 4.4.2 产物的结构与组成分析 | 第76-79页 |
| 4.5 本章小结 | 第79-80页 |
| 5 应用研究 | 第80-88页 |
| 5.1 引言 | 第80页 |
| 5.2 HLB值的测定与计算 | 第80-83页 |
| 5.2.1 水数法 | 第80-82页 |
| 5.2.2 格里芬法计算HLB值 | 第82-83页 |
| 5.3 产物复配应用研究 | 第83-87页 |
| 5.3.1 在无硅油香波中的应用 | 第83-86页 |
| 5.3.2 在温和洁面膏中的应用 | 第86-87页 |
| 5.4 本章小结 | 第87-88页 |
| 6 结论与展望 | 第88-90页 |
| 6.1 结论 | 第88-89页 |
| 6.2 问题与展望 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-96页 |
| 附录一 | 第96-97页 |
| 附录二 | 第97-102页 |
| 附录三 | 第102页 |
