| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-36页 |
| 1.1 中国牛肉产业的发展现状 | 第10-19页 |
| 1.1.1 近三十年来，牛肉生产的变化 | 第10-11页 |
| 1.1.2 城乡居民牛肉消费不断增长，但占肉类消费比重低 | 第11-14页 |
| 1.1.3 牛肉进出口贸易处于较低水平，进口呈增长趋势 | 第14-15页 |
| 1.1.4 目前中国肉牛生产的基本情况 | 第15-17页 |
| 1.1.5 中国肉牛业发展前景分析 | 第17-19页 |
| 1.2 国内外乳用公犊牛肉生产的现状 | 第19-26页 |
| 1.2.1 犊牛肉生产主要类型 | 第20-21页 |
| 1.2.2 犊牛肉生产的饲养模式 | 第21页 |
| 1.2.3 公犊牛的来源与哺喂方式 | 第21-22页 |
| 1.2.4 特殊饲喂条件下公犊牛的生产性能 | 第22页 |
| 1.2.5 犊牛培育的意义 | 第22-23页 |
| 1.2.6 犊牛养殖中存在的问题 | 第23-26页 |
| 1.3 肉牛的生长规律 | 第26-27页 |
| 1.3.1 整体生长规律 | 第26页 |
| 1.3.2 局部生长发育规律 | 第26-27页 |
| 1.3.3 犊牛的生长规律 | 第27页 |
| 1.4 乳肉兼用牛牛肉生产 | 第27-34页 |
| 1.4.1 国外乳肉兼用牛的发展现状 | 第27-34页 |
| 1.5 本论文立题依据 | 第34页 |
| 1.6 本研究的目的及意义 | 第34-36页 |
| 第2章 试验研究 | 第36-49页 |
| 2.1 试验一饲养方式对弗莱维赫与荷斯坦杂交公犊生长性能的影响 | 第36-45页 |
| 2.1.1 材料与方法 | 第36-38页 |
| 2.1.2 结果与分析 | 第38-41页 |
| 2.1.3 讨论 | 第41-45页 |
| 2.2 试验二饲养方式对弗莱维赫与荷斯坦杂交公犊血清激素水平的影响 | 第45-49页 |
| 2.2.1 材料与方法 | 第45页 |
| 2.2.2 结果与分析 | 第45-46页 |
| 2.2.3 讨论 | 第46-49页 |
| 第3章 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 个人简历 | 第57页 |
