| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1. 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.4 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.5 研究思路 | 第15-16页 |
| 2. 职业意识概念的厘定 | 第16-21页 |
| 2.1 职业意识 | 第16-17页 |
| 2.2 职业意识与其他概念的关系 | 第17-19页 |
| 2.2.1 职业意识与自我意识 | 第17页 |
| 2.2.2 职业意识与关键能力 | 第17-18页 |
| 2.2.3 职业意识与亲社会行为 | 第18-19页 |
| 2.3 本章小结 | 第19-21页 |
| 3. 株洲市酒店行业职业意识需求研究 | 第21-27页 |
| 3.1 旅游管理专业专家访谈 | 第21页 |
| 3.2 访谈问卷设计与开展 | 第21-22页 |
| 3.3 株洲市酒店行业职业意识需求研究 | 第22-25页 |
| 3.3.1 酒店职业意思需求分析 | 第22-24页 |
| 3.3.2 酒店职业意识需求归纳 | 第24-25页 |
| 3.3.3 酒店基层员工职业意识结构探讨 | 第25页 |
| 3.4 小结与讨论 | 第25-27页 |
| 4. 中职酒店服务与管理专业学生职业意识现状实证研究 | 第27-44页 |
| 4.1 问卷设计和调查 | 第27页 |
| 4.2 数据分析 | 第27-42页 |
| 4.2.1 问卷信度分析 | 第27-28页 |
| 4.2.2 样本基本情况分析 | 第28-32页 |
| 4.2.3 职业意识现状分析 | 第32-42页 |
| 4.3 职业意识现状分析数据结论 | 第42-44页 |
| 5.中职酒店服务与管理专业学生职业意识优化策略 | 第44-51页 |
| 5.1 构建合理的酒店专业职业意识教育内容体系 | 第44-45页 |
| 5.1.1 完善酒店专业学科建设 | 第44页 |
| 5.1.2 加强学生的目标意识教育 | 第44-45页 |
| 5.2 关注中职酒店专业学生职业意识教育细节 | 第45-47页 |
| 5.2.1 增强课堂主渠道系统教育和引导作用 | 第45-46页 |
| 5.2.2 运用快乐德育理念培养学生责任意识 | 第46-47页 |
| 5.2.3 定期进行心理辅导学会自我情绪管理 | 第47页 |
| 5.3 积极探索中职酒店专业学生职业意识教育优化新途径 | 第47-49页 |
| 5.3.1 开辟专业第二课堂 | 第47-48页 |
| 5.3.2 开发系统的岗前培训课程 | 第48-49页 |
| 5.4 争取家庭教育力量奠定职业生涯发展基础 | 第49-51页 |
| 5.4.1 力求与家长观念达成一致 | 第49-50页 |
| 5.4.2 关注家庭教育方式与方法 | 第50-51页 |
| 6. 总结与展望 | 第51-54页 |
| 6.1 本文总结 | 第51-52页 |
| 6.2 研究局限 | 第52页 |
| 6.3 研究展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录一 | 第57-58页 |
| 附录二 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61页 |